Доматена супа с ориз, проста рецепта

Доматената супа с ориз е една от най-простите и вкусни супи. Може да се направи през всеки сезон, но лятото и есента, със свежи и сладки домати, градина ... е нещо като мечта. Толкова е добре, че винаги получавам оплаквания от семейството си, че правя твърде малко.

Доматена супа с ориз

Каня ви да опитате други рецепти за супа и бульон:

Фалшива коремна супа с плевротус гъби

Молдовска свинска супа

Борш, супа от кюфтета

Зелена супа, проста рецепта

Какви съставки използваме за рецептата за оризова доматена супа?

1,5 кг добре узрели домати или 1 л плътен доматен сок или 2 буркана/кутии домати в бульон от 400 г всеки
50 г ориз
2 моркова
2 глави лук
200 г корен от целина
1 чушка
няколко клонки зелена целина, ако я имате, е наистина полезна за супа
1 парче магданоз или корен от магданоз, ако го имате, все още е сладък и добър
2-3 супени лъжици олио
копър и зелен магданоз
сол
пипер

Как да приготвим рецептата за доматена супа с ориз?

1. Зеленчуците, освен доматите, се почистват и нарязват на парчета: морковът, целината и пащърнакът се нарязват на големи барове, лукът се нарязва на 4, пиперът на големи ленти. Пресните домати се настъргват.
2. Сложете 3 л вода в тенджерата и добавете лука, пипера и корените. Поставете капака и оставете да ври около 20 минути от момента, в който водата заври. Сега проверете зеленчуците дали са сготвени добре и ако е необходимо, оставете ги да поврят още малко.
3. Сега добавете настърганите домати или доматен сок, олио, измит ориз, зелени листа целина и 1 супена лъжица настъргана сол. Оставете да ври, на слаб огън, за около 15-20 минути от момента, в който заври.
4. Настройте вкуса на сол и черен пипер и оставете да ври още 2-3 минути.
5. Изгасете огъня и сега измийте и нарежете зелените, сложете отгоре около 10 минути след спиране на огъня. Поставете капака и го оставете да почине 20 минути преди сервиране.

Съветът на Джина:

-Вместо ориз можете да използвате 2-3 картофа или 50 г тестени изделия.
-Ако имате 2-3 печени чушки, можете да ги начупите на ивици и да ги добавите към супата в края, заедно с доматите.

Каня ви да изпробвате рецептата за доматена супа с ориз, но също така да ми оставите съобщение в коментарите, за да разберете, че сте минали от тук.

Рецепти с Джина Брадея »Рецепти» Доматена супа с ориз, проста рецепта