Бизнес план - Ресторант с биологични продукти здравословни храни

Това справка описвам Бизнес план - Ресторант с биологични продукти здравословни храни. Откъс от документа можете да видите по-долу (приблизително 2 страници).

Архивът съдържа 1 файл docx de 9 страници .

Препоръчваме ви да разгледате добре извлечението и предоставените изображения и ако това е необходимо за вашата документация, можете да го изтеглите. Просто ти трябва 4 точки.

Извадка от документа

1.1 Предлаганият бизнес е да се отвори ресторант с храна, базирана на био-еко продукти, насочена към хора, които имат здравословен начин на живот, здравословна диета. Здравословното хранене означава за нашия ресторант здравословни ястия, базирани на диетични рецепти. В Healthy Foods храната се прави според гликемичния индекс, а съставките са естествени. Този ресторант се различава от другите ресторанти по това, че в нашето меню няма да намерите съставки като бяло брашно, мазнини, кетчуп или консерви, с други подходящи продукти, които не съдържат много консерванти и хранителни добавки. В Healthy Food можете да ядете мезета, супи, постни храни, салати, тестени изделия, пица, месни ястия и десерти, които няма да застрашат вашето здраве и фигура.

1.2 След проучване на пазара, екипът за здравословна храна осъзна, че конкурентоспособността на този бизнес на румънския пазар е ниска и откриването на този тип ресторанти би задоволило голяма част от потребителското търсене, тъй като по това време информацията за начина на живот здравето се разпространява много бързо и румънците започват да стават последователи на този стил. Вярваме, че тази бизнес идея ще има истински успех, защото хората се интересуват повече от това какво ядат и как се хранят.

1.3 Екипът за здравословна храна се състои от 4 инициатори: Ганеа Александра, Герасим Андрей, Гинея Михаела, Гиликару Джордж. Силните страни на екипа са креативност, оригиналност, сериозност, отворени за новото, те са последователи на екипната работа, те се възползват от всяка възможност, постоянници, последователи на здравословния начин на живот. Всеки член на екипа е специалист в определена област, като поотделно е ограничен, но в екипа те се допълват взаимно.

1.4 Целевите клиенти са част от сегмента на възраст над 30 години, както мъже, така и жени, с доход над 3000 RON, последователи на стила е здравословен живот и които се грижат за личния си имидж, с висше образование и живеят в градска среда на живот. Пазарното позициониране на нашите продукти е класифицирано в премиум категорията.

1.5 Понастоящем прогнозният обем е нисък, засягайки изключителен пазарен сегмент и бъдещото му развитие ще бъде много по-голямо.

1.6 За превъзходно качество на продуктите, нашият ресторант си сътрудничи и доставя от известни доставчици за техните екологични ферми, например фермата от Dragasani, Maramures, Olt.

1.7 Очакваме, че в началото на бизнеса постъпленията ще бъдат намалени, плащанията ще бъдат високи и печалбата няма да съществува, но в средносрочен и дългосрочен план постъпленията и печалбата ще се увеличат, а плащанията ще останат постоянни.

1.8 Във всеки бизнес първата година е най-трудната и са необходими много пари, за да оцелееш на пазара (300 000 евро).

1.9 Очакваният дял на външното финансиране е 40% (банков кредит), а останалите 60% от парите са от вътрешно финансиране.

1.10 Ключът към успеха в този бизнес се основава на приготвянето на храна в съответствие с изискванията на потребителите и хората, специализирани в тази област.

3. Описание на предлаганата услуга

3.1 Нашата храна задоволява потребителите от категорията на първокласните пазари, които искат да водят здравословен начин на живот и които се грижат за имиджа им. Също така, нашите препарати са естествени продукти без консерванти, без добавки, без оцветители и богати на витамини.

3.2 Ресторантът за здравословна храна е в процес на изграждане.

3.3 За въвеждане в експлоатация на ресторанта са необходими следните условия: правно и административно.

- пространство (с всички комунални услуги, адаптирани към нуждите);

- подреждане (обърнете се към специалисти по интериорен дизайн);

- обучен персонал (3 сервитьори, 1 барман и 2 готвачи, специализирани в приготвянето на органична храна);

- разрешителни за експлоатация (PSI, Защита на труда, Околна среда, Санитарни и санитарно-ветеринарни, Министерство на обществените храни, Кметство, Sanepid, Пожарна)

- Разгледайте; - копия от всички биологични сертификати на продуктите, които ще се предлагат на пазара или ще се използват при приготвянето на други храни; всички съставки, използвани за готвене, трябва да са биологични или, когато е възможно, да бъдат заменени само с продукти, разрешени съгласно стандартите за биологично производство.

Ресторантът трябва да е регистриран в ONRC.

3.4 За да правим кулинарни препарати, ни трябват суровини и алкохолни и безалкохолни напитки отвън. В собствената лаборатория ще бъде направено действителното меню на ресторанта.

3.5 В началото на бизнеса нашият ресторант приема традиционни органични храни и с времето се стремим да разширим асортимента, например аюрведична храна.

3.6 Очакваните разходи за началото са 230 000 евро, като те включват придобиването на земята, сградата, както и нейното обновяване и обзавеждане.