Дива риба по време на бременност - 3 причини, поради които искате да я включите в диетата си

Когато говорим за хранене по време на бременност, често се казва, че трябва да ядете за двама. Ние обаче казваме, че не е важно количеството, но идеалното е да имаме правилен и балансиран хранителен режим, който ще помогне както за хармоничното развитие на детето, така и за поддържането на здравето на майката. Ето 3 причини, поради които Аляската дива риба е идеален избор.

Диви риби по време на бременност - с високо съдържание на протеини

Протеините представляват около 20% от нашето тяло, те са отговорни за укрепването на тъканите и имунната система, като имат ключова роля в процеса на оксигенация на тъканите.

Те заемат централно място, когато говорим за хранене по време на бременност, като са отговорни за правилното формиране и развитие на нови тъкани и органи, от мускулите до мозъка. Освен това, когато изберем дива риба, а не отглеждана в риба, ние се уверяваме в превъзходното качество на тези хранителни вещества, които идват от чистите и замразени води на Аляска.

Сьомгата в Аляска, независимо от вида, е един от дивите протеини с най-голямо количество протеини. Ако сьомгата King или Keta осигурява 22 g протеин на порция от 85 g, а Аляска Coho и розовата сьомга осигуряват прием съответно на 20 и 21 g протеин/85 g, сьомгата Alaska Sockeye има надмощие със съдържание на 23 g протеин на порция.

Треска Аляска или Полък предлага еднакво добра алтернатива - между 15 и 16g протеин/85g - особено ако вземем предвид малкия брой калории - 70 калории/85g. Пресната игла от дива сьомга обаче предлага най-голямо количество протеин - 9g на порция от около 28g.

Омега-3, звезда в контрола на разширени вени, диабет и хипертония по време на бременност

Разширените вени, диабетът по време на бременност и високото кръвно налягане са само част от нарушенията, които доста често се свързват с бременността, а постоянният прием на Омега-3 се признава за способността му да предотвратява тези проблеми.

Кралската сьомга в Аляска предлага най-голямо количество омега-3 (1576 mg на порция от 85 g) от диви видове риби, но е по-малко известно, че яйцата на тази риба съдържат още по-голямо количество ненаситени мастни киселини - 680 mg за порция от около 28г. Cod Black и Alaska Pollock предлагат нискокалоричен вариант за изискването за Омега-3, като само 70 калории за порцията от 85 g.

Около 3-7% от жените имат високи нива на кръвна захар по време на бременност поради намалената способност на панкреаса да произвежда инсулин. Нивата на кръвната захар, които се поддържат високи по време на бременност, могат да повлияят на растежа и развитието на плода и могат да доведат, ако ситуацията се повтаря до други бъдещи бременности, до развитие на хроничен диабет тип II в случая на майката.
Индуцирана от бременността хипертония се среща в около 10% от случаите през втория и третия триместър на бременността и усложненията от тази ситуация могат да станат сериозни както за майката, така и за бебето.
В 90% от случаите разширените вени имат генетични причини, но те могат да се появят точно и ускорено по време на бременност поради хормонални промени.

Многобройни проучвания показват, че Омега-3 мастните киселини играят важна роля в регулирането и предотвратяването на сърдечно-съдови заболявания, участват в подобряването на сърдечната функция чрез стабилизиране на електрическата активност в сърцето, укрепват кръвоносните съдове и намаляват възпалителните процеси.

Също така чрез редовна консумация на Омега-3 носи подобрение в кръвообращението, минимизирайки риска от образуване на кръвни съсиреци. Омега-3 киселината също играе роля при трансферите между мозъчните клетки, регулира хормоналната секреция и допринася за развитието и възстановяването на невронната тъкан.

Също така е важно да се уточни, че диета, богата на Омега-3, помага за подобряване на симптомите при заболявания като диабет тип II и помага за регулиране на апетита, като контролира секрецията на инсулин. Тези мастни киселини се намират в подобни количества както в дивата, така и в рибата, отглеждана в стопанства. Предимството на дивата риба е ниското съдържание на Омега-6.

Витамини и минерали, ключови за развитието на плода

По отношение на съдържанието на витамини и минерали, необходими за бременност, част от 28,3 g дива сьомга осигурява 10% от препоръчителната дневна доза витамин А - със значително значение за поддържане на здравето на клетъчните мембрани и намаляване на риска от развитие на атрофия или слепота на ретината - и 5% от препоръчителната дневна доза витамин D - отговорен за асимилирането и фиксирането на калция в тялото.

По време на бременност нуждата от желязо се увеличава поради удвояването на обема на кръвта, а дивата кралска сьомга е здравословен и естествен начин за увеличаване на този прием. Недостигът на желязо по време на бременност води до повишен риск от анемия както при майката, така и при бебето.

Дивата сьомга Coho също е един от източниците на калций, елемент с важна роля в развитието на костната система и зъбните редици при децата. Липсата на добавки с калций в диетата по време на бременност може да доведе до дефицит при майката и по този начин до поява на мускулни крампи и дори до повишен риск от остеопороза в бъдеще.

Повече за хранителните свойства на рибите в Аляска в таблицата по-долу.