Диетични бисквити с кафе

Скъпа "херцогиня", не съм те забравил (въпреки изявите). 🙂

Вече не диетирам (макар че би трябвало ...), но все пак имам няколко рецепти, които да ви покажа.

Разбира се, ако искате нещо сладко и не искате да го консумирате с угризения на съвестта,

дори и тези, които не държат Диета на Дюкан, Мога да ги приготвя, защото се правят лесно и са добри.

- количества за около 18 броя 4 х 4 см -

Смесете всички сухи съставки и добавете яйца, кисело мляко и есенции.

Хомогенизирайте добре. Трябва да получим доста компактно и лепкаво тесто.

Разстелете тестото на слой от около 4-5 мм върху лист за печене, покрит с найлоново фолио,

по който тичаме с туистъра.

Изрязваме фигури, които вземаме от хартията за печене с помощта на шпатула. Дори ако те все още развалят формата си,

можем лесно да ги прекроим в ръката, когато ги поставим в тавата, върху хартията за печене.

Печете около 15 минути в предварително загрятата фурна на 180 С.