Диетична рецепта: Салата от тиквички - наслада за фигурата

салата

Сред многото предимства, които има, сме сигурни, че ви е интересно да знаете, че тиквичките са идеални за диети - порция от 100 грама тиквички съдържа приблизително 15 килокалории, така че може лесно да се включи във всяка диета. Тиквичките са богати на вода и фибри, поради което ще се уморите по-бързо и ще задържите глада за по-дълго.

съставки: 600 грама тиква (сложете на голяма ренде), 150 грама полуобезмаслено гръцко кисело мляко (2% масленост), 1 супена лъжица зехтин, 2-3 скилидки чесън (счукан), 1/2 чаена лъжичка паста от лют пипер, сол/пипер на вкус, 18 грама орехи и сушени доматени люспи с чесън (за декорация - по желание).

Начин на приготвяне:

Настъргваме тиквите на рендето, с кората. Максимум 2 тиквички.

Настържете тиквичките на едро ренде, с кората. В тенджера намачкайте тиквичките със супена лъжица маслини. Готвим ги във водата, която оставят, на подходящата топлина, без да слагаме капака, докато течността се изпари. Разбърквайте от време на време с шпатула и не оставяйте да залепне за съда, в който готвим.

Оставете тиквичките да се охладят и след това добавете останалите съставки, с изключение на орехите и доматените люспи с чесъна, които съхраняваме за украса. Смесваме салатата готова, по-лесно е, отколкото е възможно.

Поставете салатата в купа или поднос, нарежете ореха с нож и поръсете върху салатата, По желание поръсете люти чушки или сушени доматени люспи с чесън.

Поставете салатата в чиния/купа/чиния, нарежете ореха с нож и го поръсете отгоре. По желание поръсете люти чушки или сушени доматени люспи с чесън.

Просто, здравословно и вкусно! Салатата се сервира студена!