Диета, която обещава да премахне затлъстяването, е измама

Горещи новини

10:33 - Ексклузивен EvZ. USR е лява партия. Това е новото ляво

10:26 - Одобрено беше. Гей браковете са залегнали в Конституцията

10:19 - САЩ. Съветник на Тръмп обещава плавен преход на властта

10:10 - Трагедията от Piatra Neamț. Каква беше причината за пожара в реанимацията? Разследващите имат нова хипотеза

10:03 - Историята на Елена Хасна. Момичето-феномен от Next Star е пораснало

9:56 - Избори в САЩ. Глуха тишина в Северна Корея. Какво чакаш Ким

9:47 - Кармен Йоханис, опустошена. Първата дама прави жест за първи път

9:40 - Сериозни обвинения, отправени от известен съдия: „Смел. Безразличие. хам "

9:33 - EVZ. Телевизор. "Натиснете файлове". Флорин Бичир, между любовта към света и любовта към Бога

9:24 - Властите, смазани от ситуацията. Още шест карантинни зони. Поръчката е подписана

9:16 - Голямата промяна, необходима в здравната система. Какво ще се случи с болниците?

Диетата, която има за цел да се бори с епидемията от затлъстяване в Америка, поставя захарите и мазнините в ъгъла и пледира за протеини, на принципа, че без първите две можете да живеете, но без протеини не можете.

Диетата на Дюкан, след името на нейния автор, е на мода сред известните личности, казва да спрете изчисляването на калориите и да дадете „безплатно“ на протеините - постно месо, пилешко или говеждо месо, яйца, обезмаслено мляко, гарнирано с овесени трици и поръсено с пълна вода.

Четиристепенната диета не позволява в първата фаза нищо освен протеини, във втората фаза, освен протеини и зеленчуци, в третата фаза се въвежда порция плодове на ден, а последната фаза е за цял живот: четвъртък е "ден на протеин ".

Тъй като лишава организма от основни хранителни вещества, Френската агенция за безопасност на храните и околната среда въведе диетата Dukan в Топ 15 на най-вредните диети в света, а Британската асоциация по хранене в първите пет вредни диети през 2011 г. Румънски експерти са съгласни.

Забранено за банани, грозде и картофи

Диетата започва с „стадия на атака“, която продължава между седем и максимум десет дни.

През цялото това време не се консумира нищо, освен протеин. Препоръчва се говеждо месо (не ребра или кайсии), пиле без кожа, риба (треска, треска, сардини, скумрия, риба тон), морски дарове, органи (разрешени са само черен дроб и език), яйца (ястия без масло ), обезмаслено мляко. В тази фаза могат да бъдат свалени 20 килограма.

Диетата продължава с „круизния етап“, когато „протеиновите дни“ се редуват с протеиновите дни плюс зеленчуците. Например, един ден ядете само протеини, след това един ден, протеини и зеленчуци. Домати, краставици, целина, копър, ендивия, патладжани, тикви, чушки, моркови, цвекло могат да се консумират, но храни като картофи, ориз, царевица, грах, боб и леща са забранени. Круизният етап е най-труден, тъй като теглото застоява.

Третият етап е „укрепване“, по време на който можете да ядете две филийки пълнозърнест хляб, една филия нискомаслено сирене и един плод на ден, с изключение на банани, грозде и череши.

Последният етап има за цел да поддържа полученото тегло. По този начин всеки четвъртък ще се консумира само протеин и упражненията ще се извършват поне половин час.

Бензинов двигател, който получава дизел

Диетологът Георге Менчиникопски обаче посочва, че "няма нито един ден, в който да можеш да ограничиш тялото си. Ако имам двигател, предназначен за бензин и в него вкарам дизел, знаеш какво става.".

Авторът на диетата, невролог по професия, казва, че тялото усвоява изключително лесно въглехидратите, което увеличава секрецията на инсулин, който насърчава производството и съхранението на мазнини. Когато не консумираме въглехидрати, тялото автоматично консумира мазнини, за да ги превърне в енергия. След това „липидите са най-големият враг на мазнините“.

"Не можем да загубим мазнините си, ако ядем мазнини като другите, което повишава холестерола и триглицеридите." Освен това те никога не се ядат сами, а с хляб, тестени изделия и т.н.

Протеините, от друга страна, се усвояват най-трудно, така че са най-гладни. За храна с високо съдържание на протеини и 100 калории тялото консумира 30 калории в процеса на храносмилането. Диетата на Дюкан ви позволява да ядете неограничено месо и други протеини, без да се притеснявате за калориите.

"Човекът се нуждае от 50 основни хранителни вещества. Никоя храна не ги съдържа, а само разнообразна диета."
ПРОФ. ДР. GHEORGHE MENCINICOPSCHI, специалист по храните

„Човекът е създаден да бъде всеяден, а не месояден“

Румънски специалисти също са противници на диетата. "Няма мода в храненето, човекът е създаден да бъде всеяден, а не месояден. Например, котката има адекватни зъби, ние нямаме, имаме по-голям стомах от котката, но с по-малка киселинност, котката има по-голям стомах. малък, но с висока киселинност, което му позволява да усвоява по-бързо месото “, обяснява проф. Георге Менчиникопши, специалист по хранене.

Той също така казва, че не само количеството калории е от значение, но особено качеството. Качествените калории съдържат вещества, необходими за метаболизма на храната. "Например захарта няма витамин В1 и хром и за да се метаболизира, тялото консумира хранителни вещества, които не са вечни. С течение на времето се достигат до тежки дефицити и дисбаланси. Човекът се нуждае от 50 основни хранителни вещества. Нито една храната не съдържа 50 основни хранителни вещества, просто разнообразна диета “, казва специалистът.