Диетата против стареене на Ана Аслан, жената, която откри еликсира на младостта

Последна новина

Изследователите установиха, че вирусът SARS-CoV-2 е пристигнал в Европа по-рано от първоначално изчисленото

Естественото лекарство, което прочиства дихателните пътища, повишава имунитета и защитава черния дроб

Потентността на мъжете намалява и размерът намалява значително от тази възраст

Александру Рафила: как Румъния може да избегне третата вълна на пандемия

Супер гладна храна, която премахва мазнините от кръвта и понижава кръвната захар

След Сибиу и Алба-Юлия нова община влиза в карантина. Ситуацията става все по-драматична

Неврохирургът Влад Александру Циуреа обяснява психологическите ефекти на карантината и какви мерки действително трябва да се предприемат за спиране на пандемията

Нови разкрития изплуват на повърхността за доктора-герой. Министърът на здравеопазването Нелу Татару се извинява

Ана Аслан е живяла почти 92 години. Според научните определения той е бил дълголетен.

Ана Аслан (1897-1988) е родена в Браила и е посещавала курсовете на Медицинския факултет в Букурещ. От 1952 г. той става директор на Института по гериатрия, като е един от пионерите на световната медицинска геронтология. Ана Аслан беше тази, която откри терапевтичните ползи от прокаин чрез дългосрочно лечение в ниски дози. Прокаинът се превръща в основна съставка на лекарството Gerovital H3, оригинален румънски продукт и първото лекарство, създадено специално за забавяне на процеса на стареене.

Тя беше научена да се храни правилно, в определени часове, здравословно. Добра храна като румънския селянин. Като лекар, Ана Аслан също внася това добро хранене в диетата на своите пациенти.

Всичко трябва да бъде възможно най-естествено, трябва да се избягват консервираните храни. Храната трябва естествено да носи това, от което се нуждае тялото. Без излишни вещества. Много зеленчуци, много плодове и, разбира се, много упражнения.

Обикновено денят на пациента от гледна точка на храненето трябва да изглежда така: закуска, лека закуска, обяд (Ана Аслан е обядвала максимум в 13:30), лека закуска, вечеря (от 18:00 до 19:00).

По отношение на месото имаше някаква класификация: говеждо, риба, птици, агнешко/овче, свинско. Но прасето наистина не го препоръча. След това препоръчайте черния дроб, езика, обикновено месо от животни, които от своя страна се хранят по-чисто. И всички четина! Понякога отиват и ги правят във фурната.

По това време те ядат месо-зеленчуци с малко протеини, а не месо с нищо. Сега ядем месо с малко гарнитура.
Средиземноморската диета? Е, доматите със сирене и хляб, които румънският селянин ядеше?

Както казах, препоръчвам зеленчуци. В естествено състояние или суфлета, много суфлета. След това млечни продукти, яйца. Без пържене, без мазнина.

Какво ядеше Ана Аслан? Имаше и любими ястия: бистра телешка супа с крутони, магданоз и черен пипер, шаран върху кисело зеле, сом, щука с лимон, кисело зеле без ориз, птичи пилаф, пуйка, печени гъби със сирене. И той също имаше сладка слабост: харесваше домашно приготвената торта "Buturugă".