Диета с ниско съдържание на въглехидрати, по-ефективна от диетата с ниско съдържание на мазнини

Намираме се в „диетичния сезон“, така че този извод е добре дошъл, особено ако не знаете каква диета да следвате, за да отслабнете!

Въпреки че и двете диети работят, д-р Сербан Дамян, спортен диетолог, казва, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати е по-ефективна от диетата с ниско съдържание на мазнини.

Този аспект, свързан с разликата между диетата с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, беше представен по време на второто издание на конференцията NOBEZ - Мултидисциплинарният подход в превенцията и управлението на затлъстяването, събитие, което се проведе в края на април в Яш.

„Нискомасленото се използва отдавна, когато всички мразеха и бяха против мазнините. Нисковъглехидратната е новата тенденция (започнала преди около 15-20 години, така че не е толкова нова), защото, да, сега страстно мразим въглехидратите. Диетите с ниско съдържание на въглехидрати също са няколко вида. Най-драстичните и рестриктивни са кетогенните, които включват малък прием на въглехидрати или малко по-разрешителни (но не много) версии, като Аткинс и Дюкан.

Има и по-леки варианти с ниско съдържание на въглехидрати, при които приемът на въглехидрати се намалява до 30-40% от общите калории (което е някъде около 1200-1500 kcal/ден). Протеините и липидите покриват останалата част от калорийния прием, в почти равни стойности. От моя гледна точка този вариант изглежда най-ефективен, но диетата с ниско съдържание на мазнини също ги изпълнява също толкова добре, при която процентът на мазнини е нисък (не много, но само към 20%) ", казва той д-р Şerban Damian на nutricionist.info.

В подкрепа на това заключение са няколко скорошни проучвания, фокусирани върху разликите между диетите с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини.

„Например мета-анализ от 2015 г., който включва 53 проучвания (68 128 участници), заключава, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са малко по-ефективни от диетите с ниско съдържание на мазнини, със средна разлика от 1,15 килограма. Не е много, но победителят в точки е с ниско съдържание на въглехидрати “, добавя д-р Сербан Дамян.

Когато става въпрос за анализ на ефективността на диетата, не става въпрос само за отслабване.

Ето няколко критерии за анализ на диета:

съвпадението между програмата за отслабване и пациента - не препоръчвайте бариатрична хирургия на пациент с BMI 27, тъй като е много вероятно пациент с BMI 45 да не може да отслабне с простата промяна в начина на живот (диета и упражнения)
отслабване и поддържане - метод се счита за ефективен, при който пациентът губи най-малко 5% от първоначалното тегло и поддържа намаляването поне за 1 година, с преобладаваща загуба на мастна маса.

здравословни навици относно храненето и упражненията по време на програмата за отслабване. Ефективната диета не означава отслабване на клиента/пациента на всяка цена, но и обучението му да се храни балансирано.

метаболитни параметри - очевидно правилната и ефективна диета ще подобри метаболитния статус на пациента.

безопасност - Излишно е да казвам, че ако вашият подход нарани пациента по някакъв начин, той трябва спешно да бъде елиминиран.

сложно - този аспект е изключително важен. Напразно имате ли най-добрия метод, ако пациентът не е в състояние или не желае да го следва. Добрата диета трябва да бъде лесна за спазване, не много ограничителна и да се интегрира в живота на пациента. Колкото по-далеч отивате от тези елементи, толкова по-големи са шансовете за неуспех.