Диета при остър и хроничен остър панкреатит: какво, какво да ядем и какво не

Днес мнозина страдат от панкреатит, без да знаят колко важна е диетата при остър панкреатит. Панкреатит, предизвикан от неправилна диета и редица хранителни отравяния.

Нежна диета при остър панкреатит

В първите дни след влошаване на панкреатита дайте ваканция на панкреаса. На 3-ия ден той разтвори неподсладен чай и пюрира лигави отвари. С 5 дни добавете пюре от моркови, картофено пюре. Река от нарязана риба, те правят кюфтета, пастет, кюфтета. Позволено е мляко, пудинг.

При остър панкреатит са важни първите ястия, можете да готвите супа с юфка. Можете да добавите заквасена сметана месо. Допуска се вана с говеждо и пилешко месо. Рибата е по-добре да изберете реката. Кравето сирене трябва да се консумира, а не кисело, немазно. Твърдите сортове сирена са решени. Паста, юфка, добавете към супи.

Диета 5 при остър панкреатит

Той има такива основни принципи: не можете да приемате топла и студена храна, те трябва да мелят. Полезно е да се пият шипки. Хранене с диета при остър панкреатит - задължителен компонент на лечението. Диета 5 - е правилната диета, полезна дори за здрави хора.

Забранени са консервирани и мазни супи. Всички ястия се втриват в блендер. Полезни продукти: варени филета от пилешки гърди, зеленчукови супи, вчера, хляб, млечни продукти, супи, елда.

Колко време спазва диета при остър панкреатит? Диетата при остър панкреатит, ако е остра, се установява за период от 6-9 месеца. При хроничен остър панкреатит - на няколко години.

Че не трябва да включва диета при остър панкреатит? Телешка мазнина, зеле, репички, спанак, ряпа, алкохол, черен хляб.

5p диета при остър панкреатит

Използва се за стимулиране на храносмилането, ограничава въглехидратите и мазнините. Калории - 2700-2800 Kcal.

Какви ястия са разрешени при 5p диета?

Вчерашен пшеничен хляб, приложение за бисквитки.
Супи от зеленчуков бульон, плодови супи.
Месни препарати: нискомаслени сортове пилешко и телешко месо.
Гъби, боб, спанак - под забрана. Допуска се тиква и тиква.
Бобовите растения са изключени.
Не се допускат повече от 1 яйце на ден.
Няма кисели плодове, за предпочитане пюре, плодове.
Разрешена мазнина извара.
Той се разтваря в сос от горски плодове, сосове от заквасена сметана.
Мазнини: слънчогледово олио и зехтин. Ограничение на маслото.

Този телефон, гъби, пушено месо, тлъсто месо, зеленчуци.

Диета 5а при остър панкреатит

Прилага се, когато пациентът също има поражение на жлъчните пътища. Това е диета, ограничена до консумация на мазнини и холестерол с достатъчно калории.

Разрешения за продукти

Варихме говеждо и пилешко, риба на пара, бъркани яйца протеин, обезмаслено мляко, растително масло, малко количество масло, елда, ориз, суфле от елда и грис. Полезна варена нарязана тиква. Зеленчукови супи със заквасена сметана. Сурови и зрели плодове, плодове. Разрешено от безе.

Диета при остър панкреатит 1

Прилага се при остър или хроничен панкреатит, съчетан със стомашни заболявания.

Разрешения за продукти

Яйца: омлет на пара протеин.
Млечни продукти и супи от зърнени храни.
Месо и риба: пилешко, безмаслено, телешко, нискомаслени сортове риба.
Каша с обезмаслено мляко.
Зеленчуци: картофено пюре от моркови, пюре от захарно цвекло, картофено пюре.
Плодове: сурови, не стягащи, сладки, сладко. Настойка от шипка, плодови напитки, желе.

Рецепти при остър панкреатит

Не забравяйте, че след инфаркт остър панкреатит трябва да спазва диетата на 8-9 месеца.

Така че тук са вкусни и здравословни рецепти при остър панкреатит. Приготвят се лесно.

Пудинг от месо върху чифт

240 грама телешко месо
40 г масло
20 грама сиво
½ чаша вода
1 или

Сварете месото.
Говеждо на шиш.
Комбинирайте с грис каша и яйца.
Ние правим тестото, поставяме го във формата, намазана с масло и го довеждаме до подготовката за двойка.

Снежни топки

яйчен белтък
30 грама захар
100 грама ягоди
20 г брашно
120 грама вода
Ванилия (накрайник за нож)

Разбит протеин и инжектирани ванилия и захар. Слага се с лъжица под формата на гореща вода. Снежните топки се обръщат, покриват се с капак и се оставят да престоят 4 минути отвън и се оставят да се отцедят. Снежни топки се заливат със сос от ягоди, брашно и 10 грама захар.

Торта с праскови без печене с банани

Трябва да вземем 1 банан 1 праскова, 250 мл кисело мляко, бисквити, чаша вода и пакетче желатин. Желатинът се разтваря в гореща вода. Добавете киселото мляко, разбъркайте. Поставете на дъното на фолиото. Споделени слоеве: слой бисквити, слой кисело мляко и желатин, слой банани, слой крем, слой праскови, слой крем. Поставете тортата в хладилника - за да стегне.

Диета за една седмица при остър панкреатит

Тя може да бъде не само полезна, но и много вкусна. Допускат се вчерашният бял хляб и бисквити „Мария“ и „Зоологически“. Омлет на пара, обезмаслено мляко, кисело мляко, заквасена сметана - тези продукти могат да се консумират. Можете да ядете сладки плодове, сушени плодове и стафиди.

Какво трябва да изключите от диетата си, за да избегнете повтарящи се пристъпи на панкреатит? Силни супи, пържени, пушени, кифли и шоколад.

По този начин седмичното меню при остър панкреатит е около.

Закуска: бисквити със сирене.
Втора закуска: бъркани яйца за двойка, хляб с чай.
Обяд: елда каша, варена тиква, извара.
Следобедна закуска: ябълка на прах.
Вечеря: овесени ядки, салата от захарно цвекло, печени ябълки.

Закуска: извара.
Втора закуска: салата от моркови и зелен грах.
Обяд: говеждо с хляб.
Вечеря: зеленчукова супа, пюре от моркови, пюре от ябълки, кисело мляко.

Закуска: кисело мляко, ябълка.
Втора закуска: печени ябълки, стафиди.
Обяд: риба, елда, хляб.
Вечеря: зеленчукова супа, хляб, сушени кайсии.

Закуска: извара.
Втора закуска: варено месо, зеленчуци, картофено пюре, кисело мляко.
Обяд: омлет на пара, отвара от шипки, хляб.
Вечеря: пудинг от ориз и сирене, кисело мляко.

Закуска: минерална вода без газ, бисквити.
Втора закуска: бургери на пара, салата от захарно цвекло.
Вечеря: яхния, тиквено пюре от моркови.
Вечеря: варен ориз, кисело мляко.

Закуска: омлет на пара.
Втора закуска: варено месо, некрепкий чай.
Обяд: ориз на пара, печени ябълки, бульон бедрата.
Вечеря: оризов пудинг, кисело мляко.

Закуска: извара.
Втора закуска: супа от леща (период на ремисия).
Обяд: пиле в чифт, ябълково пюре.
Вечеря: варено цвекло, варени картофи, ароматизирано месо, чай.

Дневна диета при остър панкреатит

Необходим е 4 пъти на ден. Цвекло, свинско и гъска, бъбреци, колбаси, сьомга, есетра, бекон, майонеза, заквасена сметана, просо, ечемик, зеле, репички, ряпа, лук, сосове, оцет, цитрусови плодове в диетата трябва да се премахнат напълно.

Закуска: протеинов омлет, оризова каша, чай.
Втора закуска: извара, кисело мляко.
Обяд: зеленчукова супа, кюфтета на пара, пюре от моркови, компот от ябълки.
Вечеря: кнедли, картофено пюре, чай.

Закуска: протеинов омлет, млечна каша от елда, чай.
Втора закуска: извара, кисело мляко.
Обяд: зеленчукова супа, варено пиле, пудинг.
Вечеря: варена риба, варени картофи, не сварен чай.

Закуска: бисквити, негазирани с минерална вода.
Втора закуска: омлет на пара, филия бял хляб, чаша мляко.
Обяд: 200гр варена риба, филия бял хляб.
Вечеря: 200 г овесени ядки, 200 г пюре от моркови, филия бял хляб, чай с мляко.

Закуска: 200 грама овесени ядки, филия бял хляб, минерална вода без вода.
Втора закуска: 100 г пудинг от извара, 100 г ябълково пюре, чай.
Обяд: 400 мл зеленчукова супа картофено пюре, 200 грама овесени ядки от тиква, 200 г извара.
Вечеря: 100 г руло месо, 100 г извара, 200 мл желе.

Закуска: 200 грама протеинова оризова каша, филия бял хляб.
Втора закуска: 200 г оризов пудинг, 200 грама пюре от моркови, 200 мл млечен чай.
Обяд: 400 мл зеленчукова супа, 100 грама извара.
Вечеря: 200 грама пиле, 200 грама овесени ядки, чаша чай.

Диетично меню при остър панкреатит

Диета при остър панкреатит - най-важното лекарство. Без спазването на диета за панкреатит няма да избяга. Ще ви кажем защо продуктите си струва да се откажат и че той може да яде и как да го прави, така че спазването на диетата да не се превърне за вас в мъчение, отколкото да замени забранените сладкиши.

Първите 4 дни пациентът е терапевтично гладен, пие само вода. От 5 дни можете да пиете чай с бисквити, омлет на пара. Една седмица след инфаркт можете да ядете зеленчукови супи. Не можете да ядете хляб, сладкиши, сладкиши, сладкиши, сладолед, бъбреци, пушени и консервирани.

Можете да ядете варено месо и риба. Най-добрите яйца, ядени под формата на протеинови омлети на пара.

Млякото се прилага в ястия. Вярно варени тестени изделия. Моята каша, консумирана при остър панкреатит, не може.

Сред зеленчуците са разрешени моркови, картофи, карфиол. Можете да ядете супи от ориз и овесени ядки. Хеш, риба, месо, супи са изключени. Сред сладките напитки разрешени компоти и мусове, зрели ябълки, плодово пюре, плодово-горски сос. Да се изключат всички подправки и подправки от диетата.

Отварата от шипка е много полезна. Можете да пиете некрепкий чай и напитка от цикория. Какаото и кафето изключват. Определено не трябва да консумирате алкохолни напитки, остри подправки, чипс и пържени картофи, хотдог, сладкиши, шаурма.

Хранене с диета при различни видове панкреатит

Диета с хроничен панкреатит

Разрешен е само вчерашният бял хляб, този телефон е забранен. Позволено е без масло, говеждо, заешко месо, под формата на parovov, без рибено масло. Яйца - само под формата на протеинова омлетна пара. Не се допуска кисело извара. Към ястията трябва да се добавя масло, слънчогледово олио. Каша от грис и ориз, сварени в мляко с вода. Яжте повече моркови, тиквички, картофи, грах, млад боб. От плодовете полезни са само узрелите ябълки. Пийте компот от сушени плодове. Вземете термос с отвара от шипки по време на работа. Гответе млечни продукти, сосове - те са много вкусни. Мащерка сосове, подправки, забранени подправки.

Не можете да ядете овнешко, патица, пушено месо, колбаси, есетра, шаран, марината, гъби, кафе, шоколад, киселец, маруля, ряпа, зеленчуци (с изключение на млад боб и леща), боровинки, нар и минерална вода.

Диета при пациенти с панкреатит

Силното и продължително възпаление на панкреаса понякога може да доведе до диабет. Погрижете се за себе си, не позволявайте да прави грешки във вашата диета. Когато сте в първите дни след инфаркт в болница, обикновено не трябва да давате храна. Необходимо е да се увеличат максимално резервните части от желязо.

Защо хората страдат от остър панкреатит? Всичко се състои в това, че в нашите национални традиции организираме на обилните празнични партита с алкохол, голям брой пържени храни, пикник с агнешко на скара. Често ядем на път в Макдоналдс. Всичко това напрегна панкреаса и един ден, това се случва на сърцето с най-силна болка. Болестта допринася за язви.

На 6-ия ден от диетата се разширява, добавяйки в него желе, течна каша, пара, пилешки кюфтета.

Пушенето, киселите краставички, сланината, този телефон са изключени за срок до една година.

Диета при остър панкреатит при деца

Масовата диета не трябва да възпрепятства правилния им растеж и развитие. Хранете бебето често на малки порции.

Моля, обърнете внимание на месото: говеждо, пилешко, пуешко.

При обостряне на панкреатит се приготвят бебешки бъркани яйца на чифт, а в случай на ремисия - бъркани яйца на пара.

Дете, болно от панкреатит, естествена нужда от тлъсто краве сирене. Съдържа толкова необходимо за отглеждане на калциеви семена. Много е обичана от вкусната домашна извара мусака с моркови, кайсии, ябълки. Ябълките също могат да узреят - в този случай те са полезни и в случай на анемия.

Купете масло в опаковки от 100 g и използвайте само в препарати. Децата с панкреатит понасят масло, измазано върху хляб.

Идеална супа за детето с панкреатичния пациент - b зеленчук, пюре, варено в блендер. През зимата можете да използвате замразени зеленчукови комплекти.

Изключете свинското и патицата от менюто на детето. Не оставяйте колбаси, кисели краставички и гъби, пържена риба, какао, шоколад, ряпа, репички, боб и украински хляб.

Полезни зеленчуци: моркови, тиквички, картофи, цвекло. Сервирайте ги необходимите в тенджерата и варени в. Карфиол, а не айсберг, добавете към супи.

Понякога може да даде на детето безе и млечни продукти, сладкиши, но доста.

Диета при остър панкреатит при възрастни

Алкохол, прием на хормонални препарати, стрес, паразити, инфекции, свързани със стомашно-чревния тракт - всичко това са фактори на панкреатит при възрастни. На фона на стомашни и чернодробни заболявания има струя на панкреатит.

Болните продукти е по-добре да се готвят в двоен котел.

Кюфтета зеленчуци.
Идеята за телешко, пилешко.
Кисело мляко, не кисело, извара, холандско сирене.
Готово масло.
Елда, овесени ядки, ориз.
Юфка.
Варени зеленчуци: тиква, тиквички, картофи, моркови, цвекло.
Печени сладки ябълки.
Плодови напитки, желе, сокове, сушени плодове.

Алкохолът, пържените храни, репичките, спанакът и киселите краставички изключват.

Позволено 1 банан на ден и 1 яйце на ден, варено "в торба".

Диета при остър панкреатит - основният метод на лечение, който не може да бъде заменен с фармакологични средства, тъй като само спазването на диетата помага за облекчаване на панкреаса.