Диета на контролирани порции

Ако обичате да ядете, но също така и да готвите и искате да отслабнете няколко килограма за рекордно кратко време, опитайте тази диета!

Планът за отслабване се нарича Sonoma и е създаден от американския диетолог Кони Гутърсен, специалист по биохимия. Обещава диета за гастрономи, която освен че изтънява талията, не ви притеснява с претеглянето и преброяването на калории, като е фокусирана върху натурални храни, пълни с вкусове, приготвя се бавно и се наслаждава спокойно. Освен това, като напълно се отказва от прости въглехидрати, диетата ви помага да се отървете от пристрастяването си към захарта и ви учи как да задоволите желанието си, като ядете само здравословни храни.

Какво ядеш

Ще загубите почти всички излишни килограми през първите две седмици, но ще продължите да отслабвате, по-бавно, дори след този период. Идеята е да имате оптималните количества хранителни вещества в чинията си. Диетата се основава на зеленчуци, леки протеини, пълнозърнести храни и добри мазнини и изключва бялата захар, нишестето и преработените храни. Всички препоръчани продукти варират в зависимост от фазите на диетата, които авторът нарича вълни, с мисълта за калифорнийския град Сонома, близо до океана. Като ориентир на порциите, сутрин ще имате чиния от 18 см, а по обяд и вечер от 23 см.

Етап 1

Първата фаза е агресивна десетдневна фаза, при която захарта, бялото брашно и мазнините са забранени (с изключение на екстра върджин зехтин, орехово и рапично масло). Изхвърлете всички преработени храни (чипс, масло и др.) И газирани сокове от килера, помислете за бекон, вино, но също и за всички плодове (засега), нишестени бобови растения (боб, грах), тестени изделия и бял ориз. Вместо това обезмаслено говеждо, пуешко, пилешко, яйца, аспержи, ядки, елда юфка, билки и подправки (босилек, магданоз, копър, риган, черен пипер, канела, чили).

Разрешени са в неограничени количества пресни салати, бамбукови издънки, чушки, зелен фасул, броколи, брюкселско зеле, зеле, карфиол, целина, краставици, патладжан, копър, зелен лук, праз, гъби, лук, репички, спанак, кълнове, кресон, тиква, домати, чесън, джинджифил, лимонов сок, балсамов оцет. При някои хора тази фаза беше удължена до един месец, тъй като тялото стана трудно да свикне с промените. Така че, бъдете търпеливи и не се обезсърчавайте, ако не се отървете бързо от излишните килограми!

Модел на менюто: закуска от 25% зърнени храни и 75% протеини (постно месо) или 50% зърнени храни и 50% протеини (постни млечни продукти); обяд от 40% протеин (напр. храна с гъби) и 60% зеленчуци от списъка на препоръчаните храни (маруля); вечеря от 30% протеини (постно месо или риба на скара), 20% зърнени храни (пълнозърнести тестени изделия) и 50% зеленчуци от списъка на препоръчаните храни (салата от патладжан).

Фаза втора

Тази фаза включва ядене на същите храни като при първата, добавяне само на определени плодове (в малки количества, ябълки, кайсии, пъпеши, цариградско грозде, грейпфрут, горчиви череши, киви, лимони, лайм, ананас, портокали, папая, сливи, круши, помело, диня), зеленчуци (моркови, люти чушки, артишок, тиква), нискомаслено кисело мляко, сладки без бяло брашно и бяла захар (с естествени подсладители), тъмен шоколад, малко мед и не повече от 200 мл вино на ден. Отсега нататък ще стоите далеч от хидрогенираните мазнини и много рядко ще се наслаждавате на сладко със захар. Ще останете в тази фаза, докато достигнете желаното тегло. След като достигнете мечтаната талия, преминете към третата фаза, превръщайки току-що спазената диета в начин на живот.

Фаза трета

Третата фаза е поддръжка и се фокусира върху суперхрани като бадеми, плодове, ягоди, грозде и спанак.

Ползи

Ето някои силни страни, които превърнаха диетата Sonoma в един от най-широко използваните планове за отслабване в света.

Диетата не изисква програма за упражнения, но насърчава упражненията. И тъй като не е в категорията „задължително“, защо да не ускорите отслабването с няколко аеробни движения?

Кафето е разрешено, но без сметана или захар.

Лесно е да спазвате диетата, когато излизате навън, при условие че ядете препоръчаните храни в оптималните порции.

Ако обичате да готвите, тази диета ви дава свобода да храните семейството си по здравословен начин и да определите както съпруга, така и децата да възприемат добри навици: готвена храна, прилични порции, бавна храна в семейството, питателна храна.

Ако сте любители на плодовете, зеленчуците и като цяло искате да ядете биологично (селско месо, органични яйца), тази диета ви подкрепя в начинанието ви.

Ако страдате от непоносимост към глутен или следвате сърдечно лечение, диетата с контролирани порции е вашият съюзник, защото е създадена на принципа на храната, колкото е възможно по-естествена и напълно забранява лошите мазнини и захари.

Диетата с контролирани порции се счита за американския еквивалент на Средиземно море. Сред тези, които прилагат принципите на този начин на живот, се наблюдава подобряване на общото състояние на организма и увеличаване на продължителността на живота.