Диета на Дюкан - най-популярната диета

Диета на Дюкан, Известна още като диета на принцесата, това е диетичен план, който произхожда от Франция. Това е диета, базирана на протеини, създадена от френския лекар Пиер Дюкан. Въпреки че Дюкан популяризира диетата си повече от 30 години, тя се радва на по-голяма популярност, след като през 2000 г. публикува и книгата „Диета на Дюкан“, която е продадена в над седем милиона копия. Книгата е преведена на 14 езика и е публикувана в 32 държави.

Както при другите диети, и Диета на Дюкан стартира програма за онлайн консултиране.

Какво обещава диетата на Дюкан?

Диетата на Дюкан обещава, че ще сваляте четири килограма седмично и няма да ги поставяте отново. „Можете да загубите тези излишни килограми, ако спазвате правилата на диетата“, казва диетологът Пиер Дюкан.

Протеини, овесени трици, вода и 20-минутна разходка всеки ден са елементите, които формират основата на диетата. Теорията е, че ограниченият брой въглехидрати принуждава тялото да изгаря мазнините.

Обикновено можете да ядете неограничено количество храна, стига да се придържате към списъка на разрешените храни, който включва много малко въглехидрати.

Какво можете да ядете в диетата на Дюкан?

Ще консумирате много протеини и овесени трици.

Диета на Дюкан има четири фази:

По време на „фазата на атака“ (един до десет дни) можете да консумирате всички постни протеини, плюс 1,5 супени лъжици овесени трици и поне шест чаши вода на ден.
Във „круизната фаза“ (която може да отнеме няколко месеца) добавяйте неограничено количество зеленчуци без нишесте на всеки два дни, плюс половин супена лъжица допълнителни овесени трици.
Когато достигнете „фаза на консолидация“ (пет дни за всеки изгубен килограм), можете да ядете зеленчуци всеки ден, плюс парче плод, две филийки пълнозърнест хляб и порция твърдо сирене. По време на тази фаза можете да ядете една или две порции нишестени зеленчуци и едно или две "празнични" ястия с каквато храна искате.
Последната е "фаза на стабилизиране" (по-долу) и се състои от поддръжка. Можете да ядете всичко, което искате, с изключение на един ден в седмицата, когато трябва да спазвате правилата на протеина през първата фаза. На този етап можете да ядете три супени лъжици овесени трици на ден и можете да правите 20-минутна разходка на ден.

Разрешени са дъвки без захар, изкуствени подсладители, пикантни храни, неподсладено кафе и чай. По отношение на алкохола, можете да консумирате чаша вино на ден по време на фазите на консолидация и стабилизация.

Ниво на усилие на диетата на Дюкан: средно

Приготвянето на храна не би трябвало да представлява проблем и нямате нужда от екзотични съставки. Трябва обаче да внимавате с храните, разрешени в началото на диетата на Дюкан.

Храненето предимно с протеини и овесени трици може да бъде уморително и скучно. Академията по хранене и диететика предлага храненията да включват плодове, пълнозърнести храни и здравословни мазнини, които диетата на Дюкан не подчертава.

Диетата на Дюкан има странични ефекти?

Накратко, можете да очаквате диетата на Дюкан да има странични ефекти, подобни на диетата на Аткинс. Когато въглехидратите отсъстват, тялото определя изгарянето на мазнини като основен източник на гориво. Това води до производството на вещества, наречени кетони, които могат да причинят лош дъх, сухота в устата, умора, слабост, замаяност, безсъние и припадък.

Всъщност д-р Пиер Дюкан препоръчва да се избягват всякакви интензивни дейности по време на фазата на атака, защото е много вероятно да се почувствате уморени. По отношение на неприятната миризма на устата, д-р Дюкан просто обяснява, че това означава отслабване и че всъщност е доказателство, че диетата Дюкан работи. Той препоръчва да се пият повече течности, за да се реши този проблем.

Запекът е друг симптом, който може да възникне в резултат на избягване на приема на въглехидрати, с изключение на малко количество овесени трици.

В по-широк план диетата на Дюкан може да доведе до хранителни дефицити, които по-късно могат да причинят здравословни проблеми. Например, ако искате да отслабнете с 20 килограма, трябва да помислите, че ще трябва да оцелявате само с протеини и няколко зеленчука веднъж на всеки два дни, в продължение на три или четири месеца. Тази липса на пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци в диетата може да доведе до липса на антиоксиданти, което може да причини здравословни проблеми като сърдечни заболявания или рак, преждевременно стареене и катаракта.

Като защита срещу тези странични ефекти, д-р Дюкан препоръчва приема на мултивитамини.

Какви са плюсовете на диетата на Дюкан?

Диетата на Дюкан е създадена, за да помогне на хората да отслабнат значително, много бързо и това може да бъде много мотивиращо.
Той е много сложен и предлага на диетолозите набор от правила - които могат да бъдат много ефективни за някои хора.
Липсата на твърде много възможности за храна може да улесни планирането на храненето.
Не е необходимо да претегляте храната или да броите калории.
Диетата на Дюкан насърчава хората да премахват преработените храни, пълни с мазнини и захари, но също и алкохол - които са много бедни на витамини и минерали.

За разлика от диетата на Аткинс, диетата на Дюкан препоръчва да се елиминират мазнините и солта от диетата, което е много важно за придобиване на здравословни хранителни навици.

Последвайте ни във Facebook, за да разберете кои са най-здравословните или най-опасните диети.