“Fabrica” от фермери от Cojocna ФОТОГАЛЕРИЯ

За повече новини посетете начална страница ДЕН НА CLUJ

Децата, отгледани в града, много от студентите, които се оказват в университетското домакинство, имат нови преживявания. Като се има предвид, че никога преди не са били близо до животни, те казват, че никога не са си представяли колко е трудно да се правят яйца, месо или мляко.

Фермата е построена от 2008 г. върху руините на старата земеделска производствена кооперация, в средата на площ от 700 ха. „Дестинацията беше от самото начало практиката на студенти, но също така бихме могли да обучим фермери в района, ако трябва да се научат да управляват или да боравят със селскостопанско оборудване“, казва Мариус Сабо, директор на фермата на Университета по земеделски науки и ветеринарна медицина (USAMV) . От есента му е назначен "транспорт" на 15-16 студенти от първа година всяка седмица. "Някои хора въртят нос, не разбират какво търсят тук, ако са в други специализации. винаги е добре да знаете как работи една ферма и всеки бизнес започва от приземния етаж “, посочва инженерът.

Първокурсниците се споменават в работния ритъм на служителите във фермата. "Най-трудното беше събуждането в 5:00 за доене на кравите. Изобщо не е лесно, не ни се е налагало да се занимаваме с животни, но една седмица от това е добре за всички нас веднъж в живота." признава Дениса Майер, студентка по пейзаж. Други бяха шокирани от тежката миризма в залите, където се отглеждат прасета и пилета. „Вече не обичаме яйца!“, Казва Сорина Поп от Бая Маре. Видял е други животни в дома на дядо си, но никога не се е приближавал до тях. „Това преживяване те втвърдява, но не бих го повторила“, разкрива младата жена. Анита Пинтея нямаше роднини в страната, но не животните я плашеха, а метлата. "Сега знам как да използвам доене. Занимавам се с рибовъдство, но ми хареса идеята да науча как е във фермата", казва Василе Нечи от Сату Маре.

За тези, които са дошли от страната, които са дошли в колеж, за да се научат да управляват семейната ферма, работата в Cojocna е бриз. "По-лесно е, отколкото у дома, всичко тук е механизирано", признава Андрей Катаници. Михай Думбрава вярва, че нищо за правене във фермата не е трудно: „Щях да стоя тук всеки ден“. „В къщи имаме кравеферма, но аз научих много тук, искам да мога да помогна на семейството си да внесе технологии като в Cojocna“, обяснява Шандор Чиряк от Харгита. "Баба ми и дядо ми държаха биволи, това беше семеен бизнес, който вече не работи, но искам да се изправя на крака. Бих наел някои колеги във фермата, други, в никакъв случай", казва Лоранд Кепеци, от Aiud. „Харесва ми тук, но няма да се прибера, ако си намеря работа в Клуж“, признава Адриан Карже Рус от Блаж.

Младите агрономи се научиха да правят неща, за които не биха се сетили: слагат ушни марки на ушите на говедата, изгарят рогата на телетата, режат опашките на прасенца, а момичетата от ветеринарната медицина изкуствено осеменяват някои свине майки. Едно теле се казваше Бамби, а други плачеха, когато прасенце умря. Те се удивлявали на красотата на степните крави в Сура и се сприятелили с техните служители. "Не бихме си помислили, че има толкова много работа за яйца, месо или мляко, сега виждаме по различен начин тези, които работят в страната. И животните", обобщава Дениса Майер.

Непрекъснати огневи работи

Фермата има 300 говеда, 3300 пилета, 63 свине и 480 прасенца. "Имаме и 500 гълъба, които дойдоха сами и ни нараниха. Не можем да се отървем от тях", казва режисьорът. Базата работи от собствени ресурси от създаването си, като фуражът се произвежда от обработката на земята, а питейната вода се улавя наблизо. "Това е най-модерната ферма в Клуж и единствената по рода си в селскостопански университет в Румъния. Тук непрекъснато се извършват огнени работи, животните винаги се нуждаят от храна и грижи", посочва Сабо.

Снимки от: Юлиан Янку