DCNews Berea; и холестерол

Бирата, консумирана умерено, може да контролира нивата на холестерола.

Умерената консумация на бира може да има по-малко известни ползи за здравето и може да контролира нивата на холестерола.

Високият холестерол (хиперхолестеролемия) е сърдечно-съдов рисков фактор и може да засегне всички възрастови групи. Инсталирането му може да бъде предотвратено чрез здравословна диета и активен начин на живот, който включва упражнения. Дори напитките, включително тези с ниско съдържание на алкохол, могат да помогнат за поддържането на здравословен начин на живот. Тази категория включва също бира, която при консумация в умерени количества (330 ml/ден/жени и 660 ml/ден/мъже) може да повиши нивото на добрия холестерол, като същевременно има способността да намалява LDL холестерола, лошо.

Тази напитка може да допълни разнообразната диета, благодарение на минералите, витамините и фибрите, които се съдържат и които идват от нейните естествени съставки.

Бира, източник на разтворими фибри

Подобряването на чревния транзит е едно от най-известните предимства на фибрите, но също толкова важно предимство за организма е повишаването на концентрацията на липопротеини с висока плътност, известни като HDL холестерол или "добър" холестерол. Бирата има съдържание на диетични фибри между 1,87-2,02 g/l. Това са разтворими фибри и се дължи на ечемика, една от съставките на бирата. Отговорни за понижаването на холестерола в кръвта са ечемичните бета-глюкани, които често се срещат в бирата, като нивата варират в зависимост от процеса на варене.

Бира, възможен съюзник в борбата срещу холестерола

Умерената консумация на бира, 660 ml бира на ден за мъже, може да увеличи концентрацията на добър холестерол, HDL, с около 8%. Когато бирата се консумира умерено, нивата на HDL в кръвта могат да се увеличат и да се образуват жлъчни киселини, които поддържа разтворим холестерол и предотвратява образуването на камъни в жлъчката.

„Бирата има 0% холестерол и заедно с разнообразната диета и когато се консумира в умерени количества, тя дори може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания, пряко свързани с високите нива на LDL холестерола, лошия. Освен това, естествените съставки в бирата могат да донесат съдържание на разтворими фибри, което помага да се повишат нивата на добър холестерол (HDL). По принцип е необходимо да се въвеждат 10-13 g фибри на 1000 ккал, като се посочва висока консумация на течности, за да се постигнат успешно техните предимства ", казва д-р Корина Зуграву, председател на Центъра за изследвания на бирата, Здраве и хранене.