DCMedical Mare aten; т.е. Вие го консумирате много често; ns; не; tii c; t от d; а; тор е

Еритритолът е захарен алкохол, получен от ферментацията на глюкоза от царевично нишесте, което води до по-малко калории и по-сладък вкус от обикновената захар. Но дали е по-безопасна алтернатива? Разберете как еритритолът може да повлияе на вашето здраве.

Захарта е едно от най-опустошителните вещества, които можете да консумирате, което може да доведе до дългосрочни здравословни проблеми:

1. Увреждане на черния дроб: Твърде много захар може да повлияе на черния дроб, подобно на пиенето на алкохол чрез претоварване на органа

2. Метаболитна дисфункция: Захарта може да повлияе на много биологични процеси в тялото, причинявайки много проблеми като наддаване на тегло, коремно затлъстяване, високи нива на кръвната захар и високо кръвно налягане

3. Повишени нива на пикочна киселина: Високите нива на пикочна киселина се считат за рисков фактор за сърцето и бъбреците.

В опит да намалят консумацията на захар и пристрастяването, изследователите излязоха с изкуствени подсладители. Тези продукти обаче не са най-добрият отговор за вашия сладък копнеж. Проучванията показват, че сукралозата може да увеличи риска от развитие на ракови тумори, според проучване върху мишки, публикувано в International Journal of Occupational and Environmental Health.

Последните проучвания върху сукралоза и аспартам, друг изкуствен подсладител, показват, че вместо да ви помогнат да отслабнете, тези подсладители могат да причинят наддаване на тегло и риск от диабет, високо кръвно налягане и сърдечни заболявания.

Също толкова опасен е еритритолът, вид подсладител, създаден чрез ферментация на глюкоза от царевично нишесте. Крайният продукт се оценява на 70% от сладостта на обикновената захар, само с 5% от количеството калории.

Лошото качество на еритритола се дължи на факта, че той не се усвоява или метаболизира веднъж консумиран. Вместо това той навлиза в кръвта и се екскретира до голяма степен с урината, както е установено в проучване, публикувано в British Journal of Nutrition. Друго проучване показва, че еритритолът се абсорбира бързо в тънките черва и че само около 10% от него навлиза в дебелото черво. Освен това изследователите отбелязват, че чревната флора на човека не ферментира подсладителя.

Освен това, тъй като еритритолът не е толкова сладък като захарта, понякога се комбинира в храни с други изкуствени подсладители, които често са по-сладки от трапезната захар. В резултат на това можете неочаквано да погълнете няколко вредни съединения, които в крайна сметка могат да навредят на вашето здраве.

Опасности от използването на еритритол

Един от основните проблеми с употребата на еритритол (и захарните алкохоли като цяло) е свързан с диабетиците, тъй като може да им навреди в дългосрочен план. Диабетът, който купува продукти без захар, може да мисли, че продуктът, който получават, съдържа нулеви следи от захар, но в действителност се използват захарни алкохоли. Това може да доведе до висока кръвна захар, особено когато се консумира в излишък, тъй като храните, съдържащи еритритол, могат да имат високи нива на въглехидрати, което допринася за повишени нива на глюкоза.

Възможни странични ефекти от употребата на еритритол

Еритритолът може да причини различни храносмилателни проблеми, като метеоризъм, подуване на корема и диария, като всички те са по-чести при децата.

Въпреки че еритритолът сам по себе си има нула калории, друг проблем, който трябва да забележите, когато става въпрос за еритритол, е наддаването на тегло поради преяждане. Храненето със захарни алкохоли може да ви накара да повярвате, че това, което ядете, съдържа по-малко калории, което ви кара да се глезите повече и да консумирате повече калории.