DCMedical Fasolea ro; т.е. surs; добре; на минерали

Червеният боб е звезда в много кухни по света

fasolea

Червеният боб, звезда в много кухни по света, се използва от индийците за приготвяне на осолено ястие от джинджифил. Японците го правят сладък деликатес.

Червеният боб откриваме в кухнята на много народи. Фасулът е добър източник на калий, минерал, който помага да се поддържа здравословно кръвно налягане, според health.harvard.edu.

Заедно с ориза червеният боб е зеленчук, приготвен много често в югоизточната част на САЩ.

Яденето на боб от този ъгъл на света съчетава чушки с лук, целина и вкуса на подправките. Всичко това се поставя върху ориза. Подобни ястия ще бъдат намерени в латиноамериканската кухня, отбелязва цитираният сайт.

За хората в Северна Индия този зеленчук се свързва с ястие, наречено rajma chawal и което върху извара от червен боб съдържа лук, домати и смес от подправки - джинджифил, чесън, кориандър, кардамон и кимион.

Хората от Източна Азия използват червено-кафяв боб - наречен адзуки боб - в различни дрехи, след като приготвят вид сладка паста. Различна, но все пак сладка, паста от червен боб се среща в японците, където е традиционен деликатес.