Какво обикновено са яли древните египтяни?

Публикувано на 30/03/2016 от Cosmin Meca в Fapt divers // 0 Коментари

По същество менюто беше вегетарианско, със зеленчуци и зърнени храни. Париеталните картини често изобразяват египтяни, които ловят или ловуват, но криминалистичният анализ показва, че египтяните всъщност са имали предимно вегетарианска диета.

Анализи на изотопи, инициирани от френски екип от изследователи, насочени към мумии, датирани между 3500 и 600 г. пр. Н. Е. доказва, че египтяните са се хранили предимно с пшеница и ечемик. Зърнените култури, особено пшеничният вид triticum dicoccum, са били използвани за производството на хляб, консумиран в големи количества от цялото население.

Хлябът обикновено се сервира с лук или други зеленчуци, бирата винаги се предпочиташе да се пие. Вискозната, тъмна бира се приготвя в същата стая като хляба, тъй като остатъците се използват в процеса на ферментация. Консумацията на бира е била огромна в древен Египет, тъй като повечето поданици на фараона не са имали достъп до течаща вода. Историците вярват, че египетската бира също е била важен източник на протеини и минерали.

Обикновеният човек рядко се радваше на месо или риба. Изключение от правилата на вегетарианския живот обаче са приблизително 10 000 работници в пирамидите: археологическите доказателства показват, че те са получавали поне 200 грама агнешко, говеждо или козе месо всеки работен ден.