Четириетапна сезонна диета. Какво да ядем през дългото лято!

Лятото е най-доброто време за диета. Можем да имаме разнообразна и нискокалорична диета, защото в лятната кошница не липсват пресни плодове и зеленчуци, признати за ниската си енергийна стойност.

Ето няколко диетични правила от летните месеци:

1. Яжте колкото се може повече сурови зеленчуци: краставици, домати, чушки, моркови, зеле. Те са богати на разтворими диетични фибри, тези фибри, които спомагат за намаляване на холестерола в кръвта, детоксикация на тялото и отслабване.
Фибрите се намесват в усвояването на мазнините и в същото време елиминират токсините от тялото.

2. Заменете сладките с пресни плодове: череши, кайсии, праскови, пъпеши. Плодовете са най-добрият избор за хора, които искат нещо сладко, но трябва да вземат предвид калориите.
Плодовата захар отделя енергия постепенно, като по този начин се избягват инсулиновите шокове, внезапното покачване или спадане на кръвната захар. В горещите дни чувството за жажда се засилва, ако ядем продукти с високо съдържание на захар (торти, шоколад). Газираните напитки също причиняват жажда, тъй като съдържат 10% -11% захар. Но плодовете са добро решение за хидратация през този период. Те се предлагат със здравословна захар и високо съдържание на вода (около 90% вода). Уталожването на жаждата с плодове и зеленчуци е по-очевидно и по-дълготрайно, отколкото когато пием бързо голямо количество вода.