Часовете, които ядем, влияят на циркадния ритъм и метаболитното здраве

ядем

Почти всяка клетка в тялото има собствен часовник, който продължава около 24 часа, а ново изследване показва, че начинът, по който тези часовници взаимодействат помежду си, играе решаваща роля за метаболитното здраве.

Има много изследвания, които показват, че хората, които работят на смени, страдат от затлъстяване и диабет, когато биологичните часовници не се координират помежду си, както и поради нередовен сън. Не се знае обаче много за връзката между биологичните часовници и времето на хранене, както и въздействието върху цялостното здраве.

„Биологичните часовници в мозъка се синхронизират с тези в периферните тъкани и нарушаването на тази система е свързано с метаболитна дисфункция. Но как околната среда и генетичните фактори контролират часовника в периферните тъкани и комуникацията на часовници между различните видове клетки е неизвестно “, каза Мичъл Лазар, водещ автор на изследването.

Натрупването на триглицериди в кръвта увеличава риска от сърдечни заболявания, диабет и инсулт

Екипът на Лазар е създал нов модел, който може да наруши биологичния часовник в хепатоцитите, основен тип чернодробни клетки, които са централната метаболитна точка на тялото. Това нарушение води до натрупване на триглицериди в кръвта, което увеличава риска от сърдечни заболявания, диабет и инсулт. Тези резултати показват важността на тези биологични часовници в периферните тъкани на черния дроб за поддържане на хомеостазата.

Изненадващо, метаболизмът на други типове чернодробни клетки беше препрограмиран, когато биологичният часовник на хепатоцитите беше нарушен.

Диети, базирани на „периодично гладуване“, все по-обещаващо решение

"Нашето откритие за комуникацията между биологичните часовници от различни клетъчни типове предполага непознат досега начин, по който се координират телесните ритми", обясниха учените.

Въпреки че дневните и нощните цикли влияят на поведенческите ритми, като например съня, все повече доказателства сочат, че диетата е важен фактор за синхронизиране на периферните часовници. Последните проучвания показват, че ограничената във времето диета може да бъде от полза за метаболизма. Също така все повече хора избират диети, базирани на „периодично гладуване“, за да отслабнат, според MedicalXpress.

Екипът на Лазар забеляза, че времето на хранене и биологичният часовник на черния дроб влияят върху метаболитните ритми. По-специално, проучването показа, че почти половината от тях са коригирани от биологичните часовници и часовете, в които субектите се хранят.