Бързо горещо ястие: включва гарнитурата, месото и соса!

Това ястие е толкова вкусно и добре изглеждащо, че може лесно да бъде включено в празничното меню.!

-5 горни бутчета пиле;

-½ чаена лъжичка гранулиран чесън;

-чаена лъжичка пилешки подправки;

-чаена лъжичка билки от Прованс;

-½ чаена лъжичка смлян черен пипер;

-200 мл 15% сметана за готвене;

-няколко супени лъжици зехтин (на вкус);

-зелени - на вкус (използвахме магданоз).

Ако искате, можете да добавите други зеленчуци към това ястие.

1. Пригответе зеленчуците: обелете картофите и чушките. Нарежете ги на парчета.

2. Поставете готовите зеленчуци в дълбок тиган. Поръсете със сол, смлян черен пипер и поръсете със зехтин. Смесете много добре (за предпочитане с ръце).

3. Поставете тавата в предварително загрятата фурна до 200 ° C и варете зеленчуците за около 40 минути.

4. Гответе месото: измийте пилешките бутчета и отстранете излишната мазнина от тях. Поставете ги в дълбока купа. Подправете ги със сол, гранулиран чесън, подправки за пиле и билки от Прованс (опитайте се да разпределите подправките равномерно върху парчетата месо).

5. Оставете месото да се маринова за 15 минути при стайна температура.

6. След това запържете пилешките бутчета на тигана с малко горещо олио, на силен огън, от двете страни, до златисто кафяво. Прехвърлете ги в чиния.

7. Пригответе соса В тигана, в който сте пържили месото: добавете маслото и брашното към останалото масло. Разбъркайте много добре.

8. Постепенно добавяйте сметаната за готвене при непрекъснато бъркане.

9. Добавете сол и нарязани зеленчуци на вкус. Разбъркайте и сварете соса за 1-2 минути.

10. Извадете зеленчуците от фурната и поставете пилешките бутчета върху тяхната повърхност. Изсипете соса между краката.

11. Поставете тавата обратно във фурната и ястието се пече още 25 минути при 190 ° C.

12. Сервирайте храната гореща, като я поръсите с накълцани зеленчуци!