Ползи от алкохола: вино, бира и спиртни напитки

Проучвания Последните проучвания в областта на храненето показват, че умерената консумация на алкохол може да подобри здравето и дори да удължи живота на потребителите. Но ключовият елемент е умерената консумация, която обикновено се определя от чаша алкохол на ден.

Не е нужно да пиете по цяла бутилка шампанско на ден, само чаша бира с приятели или може би чаша водка, за да се насладите на различни предимства, като по-малък риск от инсулт, камъни в бъбреците, деменция и стрес. Ето тези предимства, разпределени по видове напитки: вино, бира и спиртни напитки.

Какви са общите ползи от алкохола

Докато ограничавате количеството консумиран алкохол, например само чаша ракия преди хранене или чаша вино в града с приятели, ще се радвате на следните предимства, потвърдени от проучване, публикувано в списанието Зависимост от наркотици и алкохол :

ще имате по-ниско ниво на стрес;

ще имате по-високо ниво на емоционална изява, щастие, еуфория и чувство за удовлетвореност и безразличие;

ще изпитате намаляване на чувството за напрежение и депресия;

вашето когнитивно представяне, като краткосрочна памет и способност за решаване на проблеми, ще се подобри;

ще имате по-малък риск да страдате от исхемичен инсулт.

Какви ползи ви носи консумацията на вино

Различни проучвания показват, че виното може да ви донесе различни ползи за здравето, главно защото съдържа ресвератрол (получен от кожата на червеното грозде). Това е съединение, което много растения произвеждат за борба с бактериите и плесените и за защита срещу UV лъчите. Ето ползите от пиенето на чаша червено вино на ден:

Ресвератролът може да подобри сърдечното състояние, тъй като влиянието му върху чревната микрофлора намалява риска от развитие на сърдечни заболявания, според проучване, публикувано в списанието mBio ;

насърчава правилното функциониране на съдовата система - в процеса на получаване на вино то в крайна сметка съдържа процианидин, съединение, стимулиращо кръвообращението, според проучване, публикувано в nature.com ;

ресвератролът може да защити мозъка в случай на инсулт, научаваме от статия, публикувана на hopkinsmedicine.org ; тестове върху мишки показаха, че ресвератролът повишава нивата на хем оксигеназа, ензим, който защитава нервните клетки;

ресвератролът може да предотврати проблеми със зрението, причинени от необичаен растеж на кръвоносните съдове в очите, според проучване на Медицинско училище във Вашингтонския университет ;

ресвератролът може да намали риска от рак на дебелото черво и да намали туморите с около 50%, според Cancer Research UK ;

Ниските дози вино могат да намалят риска от рак на белия дроб и дори могат да предотвратят размножаването на раковите клетки, според проучване, публикувано в списанието Cancer Cell International ;

умерената консумация на алкохол може да намали риска от деменция, според проучване, публикувано в списанието Невропсихиатрична болест и лечение ;

червеното вино може да предотврати появата на кариес, защото премахва бактериите от зъбите, според Journal на селскостопанска и хранителна химия .

Какви ползи ви носи пиенето на бира

Не само виното може да бъде полезно за вашето здраве. Бирата, консумирана в умерени количества, може да ви донесе изненадващи ползи, стимулирайки нивата на допамин, за да стимулира растежа на костите:

Умерената консумация на бира ви помага да имате по-малък риск от камъни в бъбреците и тъй като насърчава екскрецията, според проучване, публикувано в Американско списание за епидемиология ;

Умерената консумация на бира намалява риска от инфаркт, научаваме от изследователи от Университет в Скрънтън от Пенсилвания;

умерената консумация на бира намалява риска от инсулт с около 50%, според изследователите от Медицинско училище в Харвард ;

бирата стимулира развитието на костите и намалява риска от фрактури поради високото ниво на силиций, което съдържа, научаваме от статия на tuftsjournal.tufts.edu ;

мъжете на средна възраст, които пият чаша или две бира на ден, имат 25% по-нисък риск от развитие на диабет тип 2, установиха изследователите от Харвард ;

бирата повишава нивото на допамин, хормон, който ви кара да се чувствате по-щастливи и ви помага да спите по-добре, казват изследователи от Медицински факултет на Университета в Индиана ;

антиоксидантите в бирата намаляват риска от катаракта; те защитават митохондриите, частта от окото, отговорна за катаракта, според проучване на изследователи от Университет на Западен Онтарио .

Какви ползи ви носи консумацията на силни напитки

Ако предпочитате вкуса на по-силна напитка, това не означава, че няма да се насладите на ползите от алкохола. Ето ползите от облекчаването на стреса и насърчаването на творчеството:

Водката може да ви помогне да се чувствате по-спокойни, защото намалява нивото на стрес, според проучване, публикувано в Вестник по психофармакология ;

Водката може да намали болката и възпалението, свързани с ревматоиден артрит, според проучване, публикувано в webmd.com ;

водка с червена боровинка може да ви помогне да бъдете по-креативни и да намерите гениални решения на различни проблеми, научаваме от статия, публикувана на Харвардски бизнес преглед .

Какво означава умерена консумация?

Според проучване на Европейски съюз , хранителните препоръки за консумация на алкохол в Румъния са две чаши на ден за мъжете и една чаша на ден за жените .

Препоръките са различни за мъжете и жените поради хормонални и разлики в теглото между половете. Тъй като жените обикновено тежат по-малко, имат по-малко вода в тялото си и алкохолът се разпръсква във вода. Освен това, жените обикновено имат по-ниски нива на AHD (алкохол дехидрогеназа) ензими, които помагат за разграждането на алкохола в черния дроб. По този начин алкохолът остава в тялото по-дълго и ще повлияе по-бързо на нервната система.

Стандартната алкохолна напитка се определя като съдържаща 12 грама алкохол. По този начин количеството алкохол в чашата зависи от вида на напитката:

50 мл спиртни напитки (ракия, водка, уиски).

Противопоказания - кой не трябва да пие алкохол

Определени категории хора трябва да избягват да пият алкохол, тъй като той често може необратимо да повлияе на тяхното здраве както физически, така и психически. Тези категории са:

бременни жени или тези, които искат да забременеят - алкохолът може да причини малформации и детето дори може да страда от фетален алкохолен синдром;

деца под 18 години - тялото все още се развива и алкохолът може да повлияе на растежа, усвояването на хранителните вещества, но и върху развитието на личността;

хора, които са страдали или страдат от алкохолна зависимост;

хора, които приемат хапчета, които взаимодействат с алкохола: токсичността на някои лекарства може да се усили от алкохола;

хора, които планират да шофират, да работят с машини или да участват в дейности, които включват високо ниво на внимание и координация.

Какво означава прекомерна консумация на алкохол?

Според проучване на Центрове за контрол и превенция на заболяванията , Прекомерната консумация на алкохол може да бъде два вида: от време на време и дългосрочно. Случайният е най-често срещаният и обикновено води до остра интоксикация, но дори може да доведе до смърт. Определя се от консумацията на повече от пет чаши алкохол за мъже и повече от четири чаши за жени, всички по един и същи повод.

Прекомерната продължителна консумация на алкохол се определя от повече от 15 чаши алкохол седмично за мъжете и повече от осем чаши седмично за жените. От това количество вече може да става въпрос за алкохолизъм, алкохолна зависимост, която вече не можете да контролирате.

Опасности от злоупотреба с алкохол

Ако често пиете прекомерно количество алкохол, излагате се на сериозни здравословни проблеми. Тялото метаболизира алкохола в ацеталдехид, токсично и канцерогенно вещество. Алкохолът се преработва в черния дроб, но това не означава, че той е единственият засегнат орган. Ето рисковете, с които се сблъсквате, когато злоупотребявате с алкохол:

хепатит, възпаление на черния дроб, което причинява белези на тъканите;

цироза, пълно белези на черния дроб;

панкреатит, болезнено възпаление на панкреаса;

рак на устата, хранопровода, ларинкса, стомаха, черния дроб, дебелото черво и ануса;

стомашна язва, гастроезофагеален рефлукс и гастрит.

Какви са признаците на злоупотреба с алкохол

Алкохолизмът е болест и за много хора може да е трудно да приемат, че страдат от него. В много случаи е по-лесно да осъзнаете, че прекалявате с алкохола, като правите малки стъпки, като онлайн тест. Такъв тест е КЕЙЖ , който съдържа само четири въпроса, тясно свързани с консумацията на алкохол.

Чувствали ли сте някога, че трябва да намалите редовната консумация на алкохол?

Случвало ли ви се е да ви притесняват коментари на хора за отказ от алкохол?

Чувствали ли сте се някога виновни за пиенето?

Консумирали ли сте някога алкохол през първия час, за да овладеете нервността или да се отървете от сутрешното гадене?

Ако сте отговорили положително на някой от тези въпроси, може да имате проблем с алкохола и трябва да се консултирате със специалист. На сайта ncadd.org ще намерите още един въпросник на английски език, който ще ви накара да се замислите по-подробно за вашите алкохолни навици.

Докато консумирате умерено количество алкохол, независимо от вида му, можете да се насладите на редица предимства, от очевидните, като еуфория, до дългосрочните, като ниския риск да страдате от деменция.