Бисквити с овесени ядки и семена

Като Лена, прекрасната дама, от чийто блог поех

Адаптирах рецептата (взех я от тук), казвам: Аз съм сред тези

най-добрите бисквитки, които съм ял досега!

Те имат необикновена текстура, божествен вкус и са много прости!

150 г овесени ядки (нарязах ги малко през робота)

150 g смесени семена и ядки (сложих 50 g ядки, 50 g слънчогледови семки и 50 g тиквени семки)

125 г масло 82% мазнини при стайна температура

50 g премикс за сладкиш "Dr Man"

естествена ванилова есенция

Запържете сместа от семена и ядки в незалепващия тиган, след като се охлади, смелете ги малко в кухненския робот (не прекалено твърдо).

Смесете сладкарския премикс с бакпулвера.

Смесете мекото масло с фруктоза и ванилия, добавете яйцето и малко сол, разбъркайте отново. Добавете сместа от орехи и семена, разбъркайте още малко. Добавете сладкарския премикс, разбъркайте още няколко кръга.

Добавете овесени ядки и разбъркайте с лодка за сладкиши (или лъжица).

Ще излезе твърдо и леко лепкаво тесто, но можете да работите с него.

Оформете на ръка: отстранете парчета тесто, направете топки, които изравнявате на около 0,5-1 см.

Печете 20-25 минути при 160 градуса по Целзий (докато придобие леко златист цвят)