Биологични и технологични особености на захарното цвекло

скорошни

Мястото на царевицата в сеитбооборота: Кои култури са добри предшественици

На 17 ноември той празнува с фермерите в страната "Pria Farmers Day Awards"

Внедряване на платформата за електронно отчитане за небанковия финансов сектор - успешно сътрудничество между UCIP IFAD и CNPF

ВИДЕО. Фермер от Сорока: Тествахме 12 KWS царевични хибриди в условия на суша

Присъединете се към групата на Agrobiznes Club във Viber »

Като се имат предвид само две от биологичните особености на захарното цвекло - много оживен корен и богата зеленина - можем да осъзнаем изключителния производствен потенциал и многобройните физиологични изисквания на този вид култури.

Производството от 10 тона захар на хектар не е утопия; при смилане от 17-18% и добив на екстракция от 14-15%, тази захар може да се получи от количество от 65-70 тона корени. Засега малко румънски фермери правят такива производства. За средните производства, получени в Румъния през последните години (25-30 тона/ха), дори субсидията не покрива загубата.

Физиологични изисквания на захарното цвекло

Температура. Захарното цвекло изисква температура от 2500-2900 градуса по време на вегетация. Семената се покачват при минимум 3-4 градуса С след 20 дни от засяването, но при 10 градуса С в почвата се покачват за 10 дни, а при 15 градуса С се покачват за 5-7 дни. Температури под 4 градуса С в котиледонарната фаза определят появата на цъфтящи издънки и по този начин компромиса с производството на корени. При -2 ... -3 градуса С, котиледоните измръзват, но във фазата на розетката (6-10 двойки истински листа) растенията също устояват при -8 градуса С.

Водният режим оказва решаващо влияние върху производството на корени. Имайки доста дълъг вегетационен период (март - октомври), цвеклото изисква разумно разпределение на валежите или поливането, около 350-400 мм. Сушата от юни, юли и август, освен драстичното намаляване на производството, се отразява негативно на технологичните качества, като увеличава вредното съдържание на азот.

Светлината е особено необходима за натрупване на захар, особено през август - септември. Захарното цвекло е дълголетно растение, което харесва яркостта на слънцето. Тогава как да го засенчим с плевели от всякакъв вид?!

Почвите, благоприятни за отглеждането на захарно цвекло, са дълбоки, глинесто-песъчливи, добре структурирани, с висока способност за задържане на вода, богати на хранителни вещества и с неутрално-слаба алкална реакция (pH 6,7-8).

Най-добрите предшественици са зърнените култури от слама, едногодишните бобови растения и картофите. Разпятията и овесът са противопоказани поради често срещаните нематоди, а слънчогледът и конопът не се препоръчват поради високата консумация на вода и калий.
Цвеклото може да се върне в същото поле след поне 4 години.

Оплождане. Един тон корени се синтезира чрез консумация на следните хранителни вещества: 4,5 кг азот, 2,5 кг фосфор, 6,5 кг калий, 2 кг калций, 2 кг магнезий, 2 кг натрий и други микроелементи, сред които борът заема място специален.

Борба с плевелите

Най-важното действие по време на вегетацията е борбата с плевелите. Устойчивостта на цвекло на светлина и вода определя това специално внимание. Съвременните технологии не насърчават хербициди, които се използват в напреднал стадий на развитие на плевелите, точно за да се предотврати конкуренцията от тях.

В годишния бюджет на цвеклото хербицидът заема дял от 15-25% в зависимост от спектъра на плевелите, тяхната плътност и техника на приложение. Повечето съвременни хербициди се прилагат частично, многократно, във фазата на котиледоните на плевелите, за да се поддържа полето чисто до прибиране на реколтата.

Съвременна генетика

Използваните днес семена от захарно цвекло са от последно поколение; големите компании за семена в Европа инвестират огромни суми в научни изследвания, като всяка година успяват да популяризират нови сортове, по-устойчиви на нематоди, с високо съдържание на захар, поносимост към болести, но особено с много сложен драже, който включва стимуланти за покълване, хранителни вещества, бактерициди и инсектициди за поддържане на разсада в първата фаза на вегетация. Всъщност това е цяла размножителна генетика, която е създала хибриди, неправилно наречени сортове.

ЗАХАРНО ЦВЕКЛО
Биологични характеристики

Пакетът от цвекло (горната част на почвената повърхност) поддържа розетката от листа и представлява около 18% от теглото на цвеклото. Хипокотилът - междинната част на корена, която започва от основата на вкарването на листа до горната част на вмъкването на корена - представлява около 28% от теглото на цвеклото и 7-10% от общата дължина на тялото на цвеклото.

Самият корен представлява около 55-60% от теглото на цвеклото и върху тази част се развива цялата коренова система на растението, която може да достигне дълбочина 150-200 см и странично проникване с радиус 50-60 см. По принцип растението цвекло изследва около 2 м3 почва.

листната периста в началото е много крехка. Първите две семеделни листа изпълняват функцията на асимилация за около 3 седмици, до появата на първата двойка истински листа. Те се появяват последователно и умират след 30-60 дни.

Заводът за захарно цвекло има максимум 35-50 листа, но може да бъде 80-90. Максималната площ на листата се достига 100-120 дни след поникването и има стойност 6000-14 000 кв.м. Максималният индекс на листа може да бъде 6-8 в началото на август.