Бъдете много внимателни, когато се храните в града!

Пренаселеният начин на живот създаде истинска индустрия от ресторанти, кетъринг компании и павилиони на уличните ъгли. Въпреки това всяка година много хора страдат от лошо хранене. Важно е да знаем, че когато се опитваме да се храним в града, храната е в перфектно състояние и трябва да се уверим, че храната е добра и да избягваме тези, които не изглеждат безупречно.

Изберете най-безопасния ресторант

Можете ли да видите как се приготвя храната? Ако е така, обърнете внимание на хигиената, ръкавиците на оператора и т.н. Това е чистота?

Работните повърхности, маси и прибори трябва винаги да са чисти. Прахът привлича микроби.

Персоналът добре ли е представен? Сервитьорите и сервитьорките трябва да имат чисти ръце и нокти.

Косата трябва да е стегната, а униформата - чиста. Ако не ви харесва как изглежда, не яжте. По-добре погледнете другаде.

Топлата храна трябва да се сервира гореща, а студената - студена;

Не приемайте храна, която не е напълно приготвена или е неварена. Неварената храна може да промени друга храна, изберете прясна храна;

Ако не го изядете веднага, приберете го в хладилника бързо;

Ако откриете в храната чуждо тяло, изпратете го веднага и се свържете с ръководството на компанията.

Зона за самообслужване

Температурата на сервиране трябва да е безопасна и правилна;

Съдовете трябва да са чисти, както и сервитьорите, които носят чиниите;

Приборите за хранене не трябва да се трупат и да не се докосват от всички;

Не докосвайте храната с ръка, не кихайте и не си духайте носа близо до храната;

Ако видите нещо подозрително в храната, свържете се с персонала на ресторанта.

8 Златни правила за безопасност на храните

1. Храната винаги трябва да е добре приготвена;
2. Използвайте само чиста вода;
3. След като се размрази, гответе веднага;
4. Прочетете внимателно етикета;
5. Не докосвайте храната;
6. Мийте ръцете си често;
7. Уверете се, че поддържате всички повърхности в кухнята чисти;
8. Защитете храната си от насекоми, гризачи и домашни любимци.