Авокадо: От отвращение към страст

Знаете тези видеоклипове с бебета, опитващи лимон за първи път? Тяхната реакция е безценна и е същата като тази, която имах, когато видях или чух за авокадо. Това е резултат от нещастно преживяване.

Всичко започна преди много, много години, когато за първи път опитах този плод (да, изглежда попада в плодове, а не в зеленчуци). Знаех за неговите предимства и когато го забелязах в супермаркет, купих около 3-4 авокадо. Прибрах се у дома, взех един от тях на случаен принцип, измих го, почистих, нарязах на кубчета и го изядох. Не изглеждаше ужасно, но и вкусът не беше добър. Няколко часа по-късно обаче гаденето, което имах, се запечата в съзнанието ми и дълги години не исках да чуя за това.

Но с течение на времето, когато излизах да ям, салатите, които избрах, също имаха авокадо. Понякога забелязвах това в списъка на съставките в менюто, друг път не, разбира се винаги се събуждах с малки резенчета или парченца авокадо в чинията. Отначало ги подбрах внимателно и ги оставих настрана. Но след това, тъй като обичам да преоценявам мислите и нагласите си от време на време, реших да му дам още един шанс. И изобщо не беше лошо.

В момента, в който открих това удоволствието от яденето на авокадо тъй като вкусът му зависи много от как го избирате и как го ядеш. Трябва да се изпече и ако смятате, че може да ви е трудно, не забравяйте да добавите малко лимон. Точно нещата, които не взех предвид при първото консумиране.

Да видим. Как го избирате? Междувременно станах експерт в избора на подходящи плодове, затова споделям тези малки тайни с вас. Първо трябва да ги погледнете процъфтяват - ако е печено, ще се отлепи лесно, но мястото, останало под опашката, не трябва да е с тъмен цвят. След това трябва мислите, когато искате да го консумирате - ако искате да го приготвите в същия ден, можете да изберете опцията готово за ядене- Можете да го намерите в почти всяка Megaimage. Ако искате да се запасите за следващите няколко дни, можете да печете авокадо на твоето място.

Ако не го приберете в хладилника, процесът на печене отнема време няколко дни, и ако искате да го ускорите малко, можете да съхранявате плодовете в хартиен плик, който не е напълно затворен, заедно с ябълки или банани. Те отделят етилен, който подпомага процеса на печене. Знаете кога е правилно да ядете кога можете да натиснете черупката, но без следа от пръсти в него. И цвят обикновено е добър показател, но се различава в зависимост от вида. Най-често в Румъния ще намерите авокадо, които приличат на тези на снимката по-долу.

Сериозно се запасявам с авокадо, когато пазарувам, затова избирам както варианта за готовност за следващите два дни, така и стандартния и ще се погрижа за печенето им.

Освен това. Как го ядете? Оооо, има толкова много възможности. Това е съставка, която може лесно да се интегрира в смути, салата, супа, бъркани яйца, сандвич, тестени изделия, дори пица ... основно, във всеки. Да не забравяме добре познатото гуакамоле, любимото ми. Това е вариантът, при който най-често консумирам авокадо. Приготвя се много лесно и бързо, нужни са само няколко съставки и успешно замества лека закуска или ястие.

Ето как да направите салата от гуакамоле: мия авокадо (никога не пропускайте тази стъпка, за да не носите патогени върху пулпата на плода), разрежете го наполовина, отстранете семената и отстранете пулпата с лъжица. него нарежете парчетата, заедно с домат и малко лют пипер. На мен повече добавете и сурови слънчогледови семки. Поради ранните ми спомени за авокадо, обикновено го ям подправено с много лимон. В края сложих капка от масло от авокадо - придава специален вкус, леко опушен. Често го сервират с бисквити или филия пълнозърнест хляб със семена. Въпреки че не е задължително да се препоръчва като хранителна комбинация от диетолозите, понякога добавям поширано яйце, сьомга или малко биволско телемеа - и ето как можете да получите вкусна закуска.

Откакто открих тези малки тайни, мога да кажа, че съм разработил такава мания за авокадо. Бих го изял така или иначе. Сега рядко се случва да не ям авокадо всеки ден.

Но не ти казах за неговите предимства. Това, което го издига до ранга на суперхрана, е, както вероятно вече знаете, голямото количество мононаситени мазнини или "добри мазнини", Както се наричат още.

Авокадото също съдържа ок 20 основни хранителни вещества, като фибри, калий (два пъти повече от бананите), витамин Е, витамин В комплекс и фолиева киселина.
Постоянната консумация помага за предотвратяване на рак, сърдечно-съдови заболявания и други дегенеративни заболявания, допринася за здравето на костите, подобрява паметта, защитава очите, защитава имунната, когнитивната и нервната система.

Освен това, това, което прави авокадото наистина специална храна е, че може да ви помогне толкова много да загубите целенасочено тегло - мононенаситените мастни киселини се абсорбират бързо и се използват като гориво и ви дават дълготрайно усещане за ситост. Проучванията показват, че половин авокадо на ден, яде сутрин или на обяд, помага да се отървете от излишните мазнини, особено в корема.

Какво повече може да искате от питателен плод, вкусен и толкова универсален, когато става въпрос за комбинации от храни, които помага ви да имате талията на осата, която искате?

Една от причините да напиша тази статия, разказвайки моя опит с авокадото и как се е променил възгледът ми за него, е, че със сигурност знам, че моите читатели включват хора, които го избягват, независимо дали са го вкусили или не, защото мисля, че не е вкусно. Надявам се, че сте били мотивирани поне да го опитате, заслужава цялото ви внимание.

Какво казваш? Готови сте да опитате?

Ако вече го обичате, както и аз, чакам да ми кажете коя е вашата любима рецепта в коментарите, обичам да актуализирам менюто си постоянно 🙂

Дотогава можете да намерите 5 от любимите ми рецепти за авокадо тук.

Добре дошли в авокадото Екип на влюбените!