Авокадо и неговите ползи при бременност и кърмене

Знаете ли, че има много важен плод по време на предубеждението, бременността и кърменето? Ето защо авокадото не трябва да липсва във вашата диета.

С всеки изминал ден се откриват все повече и повече ползи от този специален плод, авокадо. Последните изследвания за храненето го препоръчват особено в диетата на бременни и кърмещи жени, поради неговите свойства.

Защо авокадото е толкова здравословно?

Той е пълен със здравословни мазнини, богат на фибри и важен източник на фолиева киселина. Известно е, че фолиевата киселина играе съществена роля, особено през първия триместър на бременността, когато намалява риска от малформации. Също така помага за формирането на плацентата, предотвратява вродени сърдечни заболявания на плода, намалява риска от анемия при майката и намалява риска от преждевременно раждане.

В допълнение към фолиевата киселина, наричана още фолат, авокадото съдържа и калий в големи количества, като и двете са от голямо значение в диетата на бременни жени и новородени майки.

Съдържа голямо количество фибри, мононенаситени мазнини, липидоразтворими антиоксиданти, всичко това, като същевременно се поддържа здравето на бременната жена и се повишава качеството на кърмата.

В заключение авокадото е уникален плод, който съдържа най-важните елементи, необходими за вътрематочното развитие на плода, поради което се препоръчва да се консумира както в периода преди зачеването, така и по време на бременност и след кърмене. Можем да ядем колкото желаем авокадо, защото няма какво да навреди в големи количества.

Как можем да ядем авокадо?

Като такъв. Като плод можем да го ядем точно както всеки друг плод, но трябва да знаем как да го изберем, така че да е узрял, нито суров, нито твърд, нито смачкан.

На препечен хляб. Това е чудесна идея както за здравословна, така и за пълноценна закуска. Всичко, което трябва да направите, е да намажете натрошено авокадо с вилица върху препечен хляб, за предпочитане пълнозърнесто, не бяло, с по-нисък гликемичен индекс и по-богато на фибри.

В салатата. Друг здравословен, удобен и вкусен вариант е салатата. Добра идея е за питателен обяд: зелени листа, които харесвате: спанак, маруля, рукола, домати, краставици, репички и разбира се парчета авокадо. Това е идеален "коктейл" от витамини и минерали!

Настържете го. Сигурно ще звучи странно, но авокадото също може да се пече на скара! Обелете тиква, настържете го и го сложете върху тавата за печене със зеленчуците, които харесвате, щипка масло и щипка сол. Оставете го за 20-25 минути на 180 градуса.

гуакамоле. Разбира се, един от най-известните начини за сервиране на този плод е гуакамоле. Натрошете авокадото, добавете лимоновия сок и солта по ваш вкус и готово, имате паста, наречена гуакамоле. Можете да добавите лук, чесън, кориандър, домати в зависимост от вашия вкус. Можете да го поставите върху сурови зеленчуци като чушки, хляб, бисквити или тортили.

Яйца в авокадо. Нарежете авокадото наполовина с кората, отстранете семената и поставете сурово яйце на мястото на семето. Можете да копаете малко, ако искате повече място за яйцето. Поставете половинките яйца във фурната върху тавата за печене и я оставете на 220 градуса за 15-20 минути. Можете да ги подправите по ваш вкус, със сол, черен пипер или други подправки.

Дори ако много хора все още не са склонни към авокадото, считано за "екзотика", сравнително наскоро донесена в Румъния, би било добре да опитате! Освен добрия вкус, би било жалко да ви лишим, особено по време на бременност, от всичките му невероятни ползи. Това е здравословна и сложна храна, пълна с протеини, които я правят пълноценна и добри мазнини, които подхранват мозъка.