Аливанка с хрупкави царевични зърна
С толкова много модерни и лесно достъпни десерти около нас, може би сте забравили простата и традиционна аливанка. Нищо, затова ме имаш, за да ти напомням за стари рецепти, адаптирани към новото време.
Идеята ми хрумна, когато Бондуел ме помоли да опитам царевицата в кочана, супер сладка и хрупкава. Особеното при тази царевица е, че тя е естествено сладка, без добавена захар, а зърната са големи и хрупкави. Второто нещо, което забелязах, е, че когато отворите консервата, усещате приятната миризма, сладка като прясно варена царевица.
Чудех се тогава какво би било да имаме пухкава аливанка, в която тези царевични зърна контрастират по текстура и цвят. Вече ме познавате доста добре, аз съм алчен и любопитен, затова се мобилизирах бързо и изпекох тази румънска торта. Първият кръг не продължи дори 30 минути на масата и вечерта трябваше да направя още един с още повече царевични зърна, изрично искане.
Аливанца ми се стори по-добре в деня, в който го направих, но и това, което остана за следващия ден, беше пухкаво.
съставки
Аливанка с хрупкави царевични зърна
450 гр прясно краве сирене (сладко сирене)
3 яйца
100 гр. Малайски
1/2 консервирана царевица Gold Bonduelle (425 ml)
200 мл мляко
100 гр захар
1 пакетче ванилова захар
50 гр. Масло темп. стая
60 ml сладка сметана за готвене (32% мазнини)
35 гр. Бяло брашно
1 връх канелен нож
1 щипка сол
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- Калории Мазнини Маргарин, 80% мазнина, пръчка, съдържа царевица и обикновена соя и
- Калории Зеленчуци Царевица, сладка, жълта, консервирана, пълнозърнести, обикновена, твърда и течна опаковка
- Калории Зеленчуци Царевица, сладка, жълта, замразена, приготвена в кочан, варена, изцедена, с
- 3 хрупкави рецепти с корнфлейкс - Zesty
- Ползи от царевичните зърна