Акордеон от пилешки гърди в галета

Ако ви е скучно от класическия начин на готвене и се наслаждавате на пилешки гърди, ние ви предлагаме рецепта, която няма как да не харесате. Пилешки гърди акордеон, в галета кора с пармезан, хрупкави, вкусни и изключително добре изглеждащи. Той е направен толкова просто, колкото шницела и може да се насладите с пюре, пържени картофи или друга гарнитура, която харесвате.

съставки

пилешки гърди
2 яйца
сол
пипер
брашно
бисквита
1 супена лъжица пармезан
олио за пържене

Начин на приготвяне

Обезкостете пилешките гърди и отстранете кожата. Направете кръстосани разрези на всяка от двете половинки пиле. Внимавайте да не отсечете, но просто нарежете месото от място на място, около половин инч.

Загрейте масло. Подправете месото със сол и черен пипер. Поставете брашното в купа, а галетата, смесена с настърганото пармезан в друга купа. Разбийте яйцата в купа.

Прекарайте парчетата месо през брашното, яйцата и галета, точно както шницелите. Запържва се в сгорещено олио, докато хубаво покафенее.

Сервирайте с любимия си сос, гарнитура или салата.