Ваучер за четене - Гурме причина. Философия на вкуса

Алекс. Лео Сербан

По стечение на обстоятелствата той е завършил есето на Мишел Онфрей Гурме причина. Философия на вкуса (Немира, 2001) няколко дни преди да видите филма на Бернар Рап във Френския институт, Въпрос на вкус. На първоначалния генерик няколко готвачи подготвят пиршество: морски дарове, фазани, печени прасенца, нарязани зеленчуци - мъжете в бяло методично разбъркват тези вкусотии, като ги украсяват и подправят по същия начин поставете ги във фурната. Ликуващи подробности: всички тези последни внимания се провеждат на грациозния фон на партитурата на Вивалди. „Le cru“, като предкласическа увертюра.

алекс

Не знам дали Рап е чел книгата на Onfray (трилърът му датира от 2000 г., есето на Onfray от 1995 г.), но съвпадението на „стил“ е поразително: кухнята не е - не може да бъде, особено за французите - просто „предварително -храносмилане "; това е преди всичко въпрос на вкус.

Гурме причина. Философия на вкуса тя се обръща към онези, които са в състояние да се насладят на „гастрономичните хармонии“, доколкото оценяват музиката на Моцарт. Искам да кажа, хора с вкус. Сега, ако ме попитате какъв е вкусът - мога да препоръчам само книгата на Onfray.