Абсолютно вкусно

Скъпи мои, подготвила съм рецепта за кифли с банани и овесени ядки, която трябва да спестите! Тези кифли са супер вкусни, но са и здравословни, защото не съдържат захар или мазнини. Освен това те са много лесни за приготвяне с евтини и удобни съставки.
Тези кифли с банани и овесени ядки са много полезни за деца, но и за възрастни, особено ако сте на диета и желаете нещо сладко. Случва ми се всеки ден:). И дори да не сте на диета, добре е да си направите нова почивка от захарта, защото тя не ни носи нищо добро.
За да приготвите тези вкусни кифли, трябва да използвате много добре узрели банани, от тези, които имат кафяви петна. Тези банани са по-сладки. Също така за сладкия вкус добавих стафиди в състава за мъфини. Ако не обичате стафиди, можете да добавите други сушени плодове като фурми или сушени кайсии или да добавите малко мед.

Тази рецепта за бананови кифли и овесени ядки може да бъде коригирана по ваш вкус. Ако искате, можете да добавите ядки, лешници или какао. Препоръчвам ви да не се отказвате от канелата, защото тя идеално се съчетава с банани.
Овесените ядки не се използват като такива, а се поставят в блендер и се разбъркват, докато достигнат вид брашно. Но харесвам структурата на овесените ядки и поръсвам малко върху кифли, преди да ги сложа във фурната.
Тестото за кифли с банани и овесени ядки се приготвя много лесно: трябва да смесите всички съставки (с миксера или с бъркалка).
След това съставът се изсипва в тавата за мъфини, намазана с малко масло. Не препоръчвам хартията за мъфини, защото тя лепне. Опитах с и без хартия и мога да ви кажа, че мъфините излизат без проблеми от тавата, намазана с малко масло, но много трудно се отделят от хартията за мъфини. Но можете да използвате хартия за печене, която нарязвате на квадратчета и слагате в тавата за мъфини.
Можете да сервирате тези вкусни кифли с банани и овесени ядки за сутрешно кафе или с чаша мляко или плодов сок. Прекрасни са и като десерт или за пакета на най-малките.
Много ни харесаха тези кифли с банани и овесени ядки и горещо ги препоръчвам.

За да сте в крак с последните рецепти, каня ви да се абонирате моя канал в YouTube.

Необходими съставки за приготвяне на рецептата за кифли с банани и овесени ядки (12 броя):

- 160 г овесени ядки
- 2 много зрели банана (с кафяви петна) - около 400гр, претеглени с кора
- 2 яйца съпруг
- 240 мл кисело мляко
- 1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- екстракт от ванилия
- Шипка сол
- 60 гр. Стафиди
- 1/2 чаена лъжичка канела

Все още имате нужда от тавата за кифли

Как да приготвим рецепта за кифли с банани и овесени ядки

ВИДЕО РЕЦЕПТ (CC - ЗАГЛАВИЕ НА РУМЪНСКИ ЕЗИК)

Сложих овесените ядки в блендера и разбърках, докато станат като брашно.
Преместих смлените люспи в купа, добавих щипка сол, бакпулвер, сода и канела и разбърках добре. Оставих купата настрана.
След това сложих бананите в блендера и разбърках. Оставих ги настрана.
Сложих яйцата в голяма купа и разбърках, докато се образува пяна. Добавих ванилова есенция, кисело мляко и банани. Смесих за хомогенизиране.

Добавих смлените овесени ядки и разбърках.
Накрая добавих стафидите и разбърках, за да ги включа в тестото.
Поставих така приготвеното тесто с лъжица в тавата за мъфини, намазана с малко олио. Отгоре поръсих малко овесени ядки.
Слагам кифлите с банани и овесени ядки в предварително загрятата фурна (190º C за електрическата фурна) за около 20-25 минути.
След като извадих мъфините от фурната, оставих ги да престоят в тавата за няколко минути, след което ги извадих и ги оставих да се охладят. Все едно са по-добре студени, отколкото горещи:)
Сервирайте тези вкусни бананови кифли и овесени ядки за закуска, като десерт или като лека закуска.