7 мита за диета, демонтирани

Автор:

Дата: 29 март 2013 г.

Ако сте се вманиачили по етикетите и сте преброили калориите, разберете, че не всички са еднакви. Някои ви помагат, други ви пречат. Въглехидратите и мазнините не винаги са „лошият вълк“ и понякога е по-добре да вземете парче пица, отколкото да се събуждате посред нощ и да поглъщате енергийни барове. Ето някои митове за отслабване, обяснени и демонтирани.

1. Не са важни само калориите. Хората, които консумират повече антиоксиданти, поддържат по-нисък индекс на телесна маса, по-тънка талия и по-нисък процент мазнини от останалите.

И това въпреки факта, че броят на консумираните калории дневно е приблизително равен. Това означава, че независимо дали се въздържате от храна, ще отслабнете по-ефективно, ако добавите към диетата някои плодове и зеленчуци с ключова роля в изгарянето на мазнините, които ускоряват метаболизма.

2. Това, което ядете вечер, се депозира. На теория тялото консумира енергия през деня, докато вечер мазнините просто се отлагат. В действителност обаче калориите нямат часовник и тялото успява да усвоява по същия начин сутрин и вечер.

Това обаче не означава, че се препоръчва най-последователното хранене за деня да бъде вечеря, но по здравословни причини, а не тегло.

3. Малки и дебели порции за бърз метаболизъм. Много диети твърдят, че ако приемате лека закуска от време на време, тялото ви ще може да изгаря калориите по-бързо.

Тайната всъщност се крие в основния метаболизъм (BMR), което е точно колко енергия тялото консумира в неактивно състояние, за да изгори калориите. BMR се измерва най-малко 12 часа след последното хранене, в обща почивка. Ако искате да изгорите калориите по-лесно, тогава мускулите работят, тъй като обезмаслените тъкани ги изгарят по-бързо.

4. Протеини и въглехидрати, само при различни хранения. Ако не искате да наддавате, разбира се. Това е така, защото тялото използва различни ензими, за да ги смила и следователно, ако не ги смесите, ще имате по-лесно храносмилане и ще отслабнете. Реалността е, че няма доказателства, които да покажат каква роля играе това храносмилане в процеса на отслабване.

Вярно е, че е по-здравословно да консумирате протеини с фибри, които също ви дават повече енергия. А някои от най-здравословните продукти (ядки, семена, някои зеленчуци) също съдържат протеини и въглехидрати.

5. Диетичните продукти ви помагат да отслабнете. Те имат малко или никаква мазнина, не съдържат захар, но изкуствени подсладители и много малко калории. Перфектно за диетата, нали? Но тези продукти подвеждат тялото да яде повече и много от тях съдържат точно същия брой калории като ябълка или морков, които са още по-здравословни.

6. Ако ядете мазнини, напълнявате. Един грам мазнина има 9 калории, докато протеините и въглехидратите имат само 4. Така че не е препоръчително да ги ядете твърде често, но това не означава, че трябва да ги избягвате. Мазнините не са враг на фигурата, защото помагат за усвояването на определени витамини и хранителни вещества.

Изберете здравословните, които откривате в рапицата или зехтина, в ядките и рибите и не лишавайте тялото си от жизненоважно съединение.

7. Макароните и пицата ви напълняват. Когато ядете въглехидрати, тялото ви ги превръща в захар и след това ги съхранява като мазнини. Въглехидратите сами по себе си не ви напълняват, а допълнителни калории, независимо дали са протеини или мазнини.

Така че не е задължително какво имате в чинията си, но колко имате, има значение. Опитайте се да не ядете тестени изделия като основно ястие, а като добавка към зеленчукова салата например. Ако вместо месоядна пица, поръчайте вегетарианска!