5 причини да ядете авокадо !

Пазете се от популярните здравни митове. Например, през 90-те и ранните години на този век, така наречените „здравни експерти“ често предупреждават да не се консумира кокосово масло или кокосово мляко.

Пазете се от популярните здравни митове. Например, през 90-те и началото на 90-те години, така наречените „здравни експерти“ често предупреждават да не се консумира кокосово масло или кокосово мляко, което кара много хора да избягват известен хранителен продукт. сега заради многобройните ползи за здравето. Друг постоянен мит за здравето предупреждава срещу яденето на авокадо, което безплатно е обозначено като хранителен риск поради високото съдържание на калории и мазнини. Истината обаче е, че авокадото може да подобри здравето поне по 5 начина:

Авокадото съдържа всички основни аминокиселини, необходими на организма за образуване на пълноценен протеин. За разлика от протеина от пържоли, който е труден за смилане от повечето хора, протеинът от авокадо бързо се усвоява от тялото, тъй като авокадото съдържа и фибри. Ако се опитвате да намалите източниците на животински протеини от вашата диета или ако сте вегетарианец или веган и искате да добавите повече протеини, авокадото е чудесен съюзник, който заслужава да бъде включен в диетата не само като случайно лечение, но дори редовен.

2. Полезни мазнини

Авокадото осигурява здравословния тип мазнини, от които се нуждае тялото ви. Подобно на зехтина, авокадото увеличава HDL ("добрия") холестерол. HDL холестеролът може да помогне за предпазване от увреждане на свободните радикали. Този тип холестерол също помага да се регулират нивата на триглицеридите и да се предотврати диабетът. Проучване, публикувано по-рано тази година в Canadian Medical Association Journal, установи, че вегетарианската диета, която включва HDL мазнини, може да понижи нивата на LDL ("лошия") холестерол толкова ефективно, колкото и лекарството. статини.

3. Каротеноиди

Авокадото е отличен източник на каротеноиди. Въпреки че много хора свързват каротеноидите само с червени или оранжеви продукти, авокадото също е отличен източник на тези фитонутриенти. Авокадото, което е известно и като алигаторни круши, предлага разнообразна гама от каротеноиди, не само най-известните, като бета-каротин, алфа-каротин и лутеин, но включва и по-малко известни сортове. от този вид фитонутриенти като неоксантин, зеаксантин, хризантемаксантин, неохром, бета-криптоксантин и виолаксантин. Всеки път, когато ядете храни, богати на каротеноиди, доставяте значителни количества витамин А на тялото си, като по този начин защитавате здравето на очите си. Каротеноидите също така повишават функционирането на имунната система и насърчават здравословното функциониране на репродуктивната система. Тъй като каротеноидите са мастноразтворими, яденето на авокадо оптимизира усвояването на тези хранителни вещества.

4. Противовъзпалително

Комбинираният ефект на луксозния пакет хранителни вещества, съдържащи се в плодовете на авокадо, предлага силни противовъзпалителни ползи. Уникалната комбинация от авокадо, витамин С и Е, каротеноиди, селен, цинк, фитостероли и омега-3 мастни киселини помага срещу възпаление. Това означава, че авокадото може да помогне за предотвратяване или облекчаване както на ревматоиден артрит, така и на остеартрит.

5. Здраве на сърцето

Съдържанието на мазнини, което някои така наречени „експерти“ категоризират като опасност за здравето, всъщност осигурява защита срещу сърдечни заболявания. Проучванията показват, че олеиновата киселина подобрява сърдечно-съдовото здраве. Олеиновата киселина е мастна киселина, открита главно в авокадото. Много хора приемат добавки, за да консумират повече омега-3 мастни киселини, за да намалят риска от сърдечни заболявания. Плодовете от авокадо са богати на омега-3 и по този начин осигуряват около 160 милиграма алфа-линоленова киселина на чаша.

6. Как избираме и как се храним.

За да получите най-хранителната стойност от авокадото, избягвайте тези, които са станали прекалено узрели.Можете да идентифицирате тези плодове в магазина, защото имат черни петна и са твърде меки. Печеното авокадо не трябва да има петна по кожата и да е леко меко на допир. Можете също така да си купите неузрели авокадо, които са доста силни, и да ги оставите да се пекат у дома. Частта от авокадото, която е най-близо до кожата, е най-плътна в хранителни вещества, затова се уверете, че преди да я обелите, я почистете старателно. .

Лични коментари:

Честно казано, както много други хора, нямах идея как и какво да ям авокадо, преди да станат сурови. Често го виждах в раздела за „странни“ екзотични плодове с манго, банго и други подобни. Дори не можех да различа разликата между тях.

И сега, въпреки че съм пламенен привърженик на местната храна, от района, в който сме родени, към който сме свързани чрез ДНК и дух, виждам авокадото като лакомство, от което не можете да се наситите, особено защото можете да го консумирате по толкова много начини и комбинации.

Какви са вашите преживявания с този прекрасен плод, наречен авокадо?

Бъдете в крак с новините на Viata Verde Viu.
Статии за здравословен начин на живот, рецепти и др.