4 предимства на разтворимото кафе

Дава ни енергия, добро настроение, създава състояние на благополучие, психически комфорт и не можем да започнем деня си без него. Защото какво е по-приятно от пара, ароматно кафе, в голяма чаша, с която да започнете сутринта си? В допълнение към безпогрешния вкус, в допълнение към аромата, който оставя устата ви да напоява, кафето носи много ползи за тялото.

Специалистите на Nescafe ни казват защо трябва да консумираме разтворимо кафе и обясняваме неговите ползи за тялото. Защото умерената консумация е чисто здраве.

Има по-ниско съдържание на кофеин от смляното кафе - Това само ако го приготвим съгласно инструкциите на производителя. Защото, ако поставите 5 чаени лъжички разтворимо кафе в чаша, тогава съдържанието на кофеин ще бъде по-високо. Експертите на Nesle казват, че количество от 150 ml смляно кафе съдържа около 80 mg кофеин. От друга страна, същото количество, но разтворимо кафе съдържа само 60 mg кофеин.

Съдържа антиоксиданти - В разтворимото кафе откриваме богато съдържание на антиоксиданти, естествени съединения, които имат силата да неутрализират нестабилните молекули кислород, като по този начин предпазват клетките на тялото от окислително разрушаване.

Стимулира умственото представяне - кофеинът, присъстващ в кафето, увеличава скоростта на обработка на информацията. Той също така играе важна роля в способността да се концентрира, като намалява умората, допринася за представянето в различни интелектуални дейности и бдителността чрез увеличаване на времето за реакция.

Намалява физическата умора - разтворимото кафе подобрява физическото представяне както при леки, така и при упражнения с висока интензивност, които могат да продължат от 30 до 120 минути.

Какво означава умерена консумация?
Умерената консумация на кафе, казва диетологът Сербан Дамян, означава 2,3 чаши на ден. Кафето трябва да се приготвя правилно, като към 150 мл вода се добавят само 1-2 чаени лъжички разтворимо кафе.Ако се консумира в умерени количества и само от здрави хора, кафето не причинява сърцебиене, не увеличава риска от хипертония, не води до пристрастяване и дехидратира. Тоест, ако се пие без излишък.

Знаете как се прави разтворимо кафе?
Плодовете на кафето се събират на ръка, а зелените зърна се извличат след изсъхване на плодовете. След това, след като са внимателно подбрани, бобът се запържва. По-лекото печене придава на кафето по-мек аромат, а силното печене му придава силен и отчетлив аромат. Печените зърна се смилат на грапав прах. До този етап производственият процес е подобен на този на смляното кафе. Единствената разлика е извличането на вода в случай на разтворимо кафе: разтворимият компонент на смляното кафе се прекарва през струя горещ въздух, така че се концентрира, за да се получи фино разтворено разтворимо кафе. По-големи гранули се получават чрез различен етап на концентрация, съответно разтворимият компонент на смляното кафе се прекарва през поток от студен, замразен въздух.