„Окинавска диета“: Какви храни ядат хората с най-дълъг живот в света

Живея в Окинава и се радвам на минималистичен начин на живот. Събуждат се в пет сутринта и се грижат за градината. Вървя, а колата почти не съществува в районите, в които живея. Карам колелото си и се наслаждавам на природата. Най-дълго живеещите хора живеят в този регион и са на възраст между 100 и 126 години и умират "от добра смърт". Каква е тайната на техния дълъг живот? Здравословно хранене и упражнения!

Япония е страната с най-висока продължителност на живота, сочат данните на Световната здравна организация. Япония също има най-високия процент в света на столетници на милион жители (според данните от 2014 г.). Какви храни се консумират в Окинава от хора, които живеят толкова дълго?

Зърнени храни

Японците ядат бял ориз всеки ден, който е и най-консумираната храна в Окинава. В допълнение към този ориз, те също така сервират печка или удон (юфка).

Плодове и зеленчуци

Окинавците не ядат просто много свинско месо, около два пъти седмично). Основното им хранене се състои от зеленчуци (минимум 300 грама на ден). Консумирайте поне седем вида зеленчуци и плодове дневно.

Зелето или зелето са основна част от японската диета в Окинава. Папая, ананас или банани също са част от ежедневната им диета.

Над

Както знаем, рибата е много богата на мастни киселини и Омега 3. Хората от Окинава я консумират три пъти седмично, но в малки количества. Точно както те обикновено ядат храна, тоест в малки ястия. Това им помага да не се хранят до насита и също имат поговорка: "80% стомах".

Тъй като те не са месоядни, те трябва да си набавят протеин от нещо друго. А тофу е най-добрият вариант. 100 грама тофу съдържат около 70 калории, а също и много хранителни вещества: калций, магнезий, мед, калий, желязо.