3 вкусни рецепти със свински котлет

Приготвянето на сочен свински котлет е много просто, ако следвате няколко съвета. Днес ви предлагаме три идеи за вкусни рецепти от свински котлет!

Бихте искали да приготвите вкусни рецепти със свински котлет за вечеря? Имате ли вече страхотна рецепта? Или търсите нови вкусове? Може би се чувствате като сочно, лесно и бързо ястие!

Е, днес е вашият щастлив ден, защото ние сме на път да споделим с вас три сочни начина за приготвяне на свински котлет: във фурната, на скара и в кората. Всяка рецепта има своите тайни, които с удоволствие ще разкрием по-долу.

Следвайте тези вкусни рецепти от свински котлет стъпка по стъпка, за да получите перфектни ястия!

3 вкусни рецепти със свински котлет

1. Във фурната

Когато избирате свински котлет за печене, препоръчваме ви да изберете разноцветно (мраморно) парче вместо такова с еднороден цвят. Парчетата месо, които съдържат повече мазнини, са отлични за печене, защото готвенето отнема повече време. Парче месо с по-високо съдържание на мазнини ще остане сочно до края на готвенето и няма да изсъхне в излишък.

Необходими съставки

1 цяла свински котлет
Зеленчуци по предпочитание (по избор)
2 скилидки чесън
2 супени лъжици винен оцет
1 чаена лъжичка пушен пипер
1 чаена лъжичка черен пипер
Зехтин
Сол

Начин на приготвяне

Първо, мариновайте свинския котлет в смес от масло, чесън, оцет, сол и подправки. След това го покрийте с найлоново фолио и го оставете настрана в хладилника за поне два часа.
Загрейте фурната до 180 ° C.
Поставете зеленчуците до свинския котлет, както искате .

Печете около 20 минути. След това обърнете месото и гответе още 20 минути.
накрая изключете фурната и оставете месото да престои вътре за 10 минути.
Нарежете и сервирайте свинския котлет със зеленчуците.

2. На скарата

Може би искате да направите свински котлет на скара. В крайна сметка това е бърз, вкусен и здравословен вариант. Основният риск обаче е да получите твърде суха и твърда подготовка.

За да избегнете прекомерното изсушаване на свинското месо, изберете по-дебели парчета котлет. Ще ви дадем подробни инструкции как да приготвите свинския котлет, така че месото да е сочно отвътре и да покафенее отвън.

Необходими съставки

Свински котлет, нарязан на дебели филийки
Зехтин
Сол и черен пипер
Розмарин

Начин на приготвяне

Първо, извадете месото от хладилника, за да не е студено, когато го готвите. Половин час трябва да е достатъчно.
За да приготвите свинския котлет на скара, запечете повърхността от двете страни на силен пламък с малко масло.
След това оставете котлона слаб и продължете да готвите около 5 минути. По този начин, ще получите добре направено месо отвън и сочно отвътре.
Накрая добавете сол, черен пипер и всякакви други подправки по ваш избор.

3. В кората

Ако предпочитате пържено месо, тогава трябва да нарежете свинския котлет на дебели филийки. Това е идеален вариант, ако обичате пържено, хрупкаво месо. (Изберете една от другите вкусни рецепти за свински котлет, ако не обичате пържено месо.)

Можете да придадете екзотичен вкус на тези шницели от свински котлет, като добавите ароматизирани билки към месото. Използвайте ги според вашите вкусове. Можете да използвате и други подправки, като пушен червен пипер, лют червен пипер, кимион, черен пипер и др.

Необходими съставки

Свински котлет, нарязан на дебели филийки
60 г царевично нишесте
60 g песмет
2 леко разбити и осолени яйца
Масло
Сол
Ароматни растения на вкус (риган, босилек, магданоз, майорана, мащерка ...)

Начин на приготвяне

Първо, покрийте всяко парче месо в тънък слой нишесте.
След това прекарайте парчетата през разбито и осолено яйце.
След това ги покрийте със слой галета, предварително смесен с билки.
Загрейте тиган на умерен огън с достатъчно масло за пържене. Когато маслото се загрее, запържете всяко парче месо от двете страни до златисто. След това поставете парчетата върху хартиени кърпи, за да поемат излишното масло.
Накрая поднесете шницелите със салата или друг вид гарнитура по ваш избор.

Обичате тези вкусни рецепти от свински котлет? Можете да създадете свои собствени версии, като смесвате и съпоставяте съставките по ваш вкус.