3-те най-ефективни начина да балансирате ежедневната си диета

Ежедневната диета, базирана на храни с високо съдържание на мазнини и въглехидрати, например, би ви състарила преждевременно. Освен това скоро може да ви причини сериозни здравословни проблеми. Вместо това балансираното хранене може да бъде ключът към здравословния и щастлив живот. Всичко е да знаете какви съставки да изберете и как да ги приготвите, така че да са едновременно вкусни и здравословни.

Преходът от добра диета не трябва да бъде мъчителен. Всъщност е достатъчно да следвате няколко прости стъпки и ще успеете. Можете да сте абсолютно сигурни, че се храните здравословно, когато:

Пържете на горещ въздух, а не на горещо олио

Пържените храни имат недвусмислен вкус. За съжаление те са и сред най-нездравословните. Според проучване на Германския институт по човешко хранене, продължителната консумация на пържени картофи, например, със сигурност води до увеличаване на теглото. Освен това заключенията на белгийските изследователи показват, че във пържените картофи има канцерогенни вещества, наречени акриламиди и акролеини. Други медицински изследвания свързват консумацията на пържени храни с появата на сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2.

За щастие има решение, чрез което все още можете да се насладите на добрия вкус на пържените храни, без да се излагате на подобни рискове от заболяване. Всичко, което трябва да направите, е да използвате такъв най-съвременно устройство, който работи като индукционна фурна и готви храна с много малко масло.

Всъщност маслото по-скоро ще се превърне в подправка. За да изпържите 700-800 г картофи, вече няма да използвате една четвърт бутилка масло, а само една супена лъжица. А това означава по-малко консумирани калории и по-малко натрупани в организма вредни вещества.

Яжте поне един плод или зеленчук на всяко хранене

Според последните проучвания диетата, базирана на зеленчуци и плодове, е единствената, която държи лекаря далеч. Сред болестите, които бихте могли да предотвратите, като слагате зеленчуци и плодове в чинията си всеки ден, са сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2 и рак. В същото време яденето на зеленчуци и плодове ще ви помогне да останете млади. Това е ефект, който шаормата няма, колкото и вкусен да е.

Ето какъв би бил най-ефективният начин да въведете зеленчуци и плодове във вашата диета, според д-р Лиза Йънг, професор по хранене в Нюйоркския университет и автор на The Portion Teller Plan.

„По принцип хранителната пирамида препоръчва 9 дневни порции зеленчуци и плодове. Изглежда обаче, че отчитането на храна може да бъде обременително за някои хора. Като начало може да искате да сте сигурни, че ядете поне един зеленчук или плод на всяко хранене “, казва д-р Йънг. Това може да означава, например, ядене на банан на закуска и домат с вашия сандвич за обяд. Това е толкова просто.

Можете също така да приложите така нареченото половин правило. Според нея зеленчуците трябва да представляват 50% от частта за обяд, а също и 50% от тази, която се сервира за вечеря. Ако успеете да балансирате менюто си по този начин, вие не само ще бъдете по-здрави, но дори ще можете да отслабнете.

„Всяка порция зеленчуци има 3 или 4 пъти по-малко калории от една порция готвена храна“, казва диетологът Dawn Jackson Blatner, говорител на Американската диетична асоциация.

Планирате своите закуски умно

Ако искате да се насладите на ползите от здравословното хранене, не бива да гладувате. Шансовете да можете да подходите рационално към следващото хранене - когато сте гладни - са доста малки.

Ефективното решение би било винаги да имате здравословна закуска под ръка. Това може да е плод, зърнен блок или малко, полуобезмаслено кисело мляко. Или ако се чувствате като леко богата на калории закуска, няколко филийки сирене гуда или шепа лешници. Консумирайте ги обаче също умерено.

„Млечните продукти с високо съдържание на мазнини, включително сирене, трябва да се консумират с повишено внимание. За да предотвратите запушване на артериите и наддаване на тегло, би било идеално да не ядете повече от 30 грама на ден. Той е валиден и за лешниците ", оценява Dawn Jackson Blatner.

За да сте здрави, може да се наложи да направите различни промени в ежедневната си диета. От горния материал можете да научите как да управлявате всеки ден да слагате в чинията само храни, които са едновременно вкусни и здравословни.