3 рецепти за вкусни зеленчукови крем супи

Независимо дали се ядат студени или топли, крем супите предлагат много ползи за здравето. Освен че са лесни за готвене, те съдържат много хранителни вещества и фибри и са вкусни и засищащи. Освен това те имат нисък калориен прием, препоръчва се дори на тези, които са на диета. Като се има предвид, че тези препарати съдържат относително голямо количество вода, те също са полезни за хидратация.

Вече е добре известно, че „излишната сол, захар и мазнини са сериозно вредни за здравето“!

За да сте сигурни, че крем супите, които ядете, са здравословни, трябва да избягвате излишните мастни съставки (твърде много олио или масло), въглехидратите и излишната сол. Например, използвайте малко сметана, за предпочитане с по-ниско съдържание на мазнини. Ако не ядете сол - опитайте крем супата, която съдържа чесън, цитрусов сок и черен пипер. Заедно тези съставки имат толкова силен вкус, колкото солта.

За специален вкус можете да добавяте различни подправки към крем супи. Консумирани в умерени количества, подправките са полезни за метаболизма и имунната система. Излишната сол, захар и мазнини са сериозно вредни за здравето. Не се колебайте да използвате кориандър или босилек.

Ако сте почитатели на крем супите, ето три вкусни рецепти за здравословно семейно хранене!

Крем от гъбена супа

Крем от гъбена супа е засищаща, питателна и вкусна. Поради богатото си съдържание на фибри, антиоксиданти и минерали, гъбите са идеален избор както за деца, така и за възрастни.За приготвянето на крема от гъбена супа можете да използвате както вертикален, така и ръчен пасатор.

Ето съставките, от които се нуждаете за този препарат:

- 500 г гъби, 0,5 л зеленчукова супа, 200 г соев крем, две големи бели лука, две скилидки чесън, супена лъжица зехтин, картоф, клонче копър, клонче магданоз, сол, черен пипер, мащерка, червен пипер.

Начин на приготвяне:

Нарежете на ситно лука и чесъна и запържете в тигана. След като зеленчуците омекнат, добавете тънко нарязаните гъби. Оставете ги в тигана за няколко минути, докато омекнат.

След това добавете зеленчуковия бульон, както и картофите на кубчета. Като се има предвид, че съдържа нишесте, супата ще има още по-плътна кремообразна консистенция. Оставете зеленчуците да се готвят за около 30 минути и подправете със сол, черен пипер, червен пипер и мащерка.

След 30 минути кипене на умерен огън, поставете зеленчуците в блендер, заедно със соевия крем. В края добавете ситно нарязаните зелени, в зависимост от вашите предпочитания.

Крем от доматена супа

Доматената крем супа винаги е добър вариант за обяд или вечеря. Освен това се подготвя бързо и е здравословно. Доматите са отличен източник на витамин А, С, К, калий и фолиева киселина. Съдържат още тиамин, витамин В6, ниацин, фосфор, магнезий - елементи, необходими за перфектно здраве.

За да приготвите това ястие са ви необходими следните съставки:

- 500 г домати, 3 картофа, два лука, корен от магданоз, целина, поничка, зелен пипер, тиквички, пащърнак, две скилидки чесън, сол, черен пипер, две супени лъжици зехтин.

Начин на приготвяне:

Печете доматите, докато се отлепи кората върху тях, след което ги смачквайте с пасатор.

Междувременно останалите зеленчуци се почистват, нарязват на парчета и се варят в около четири литра вода. Добавете сол и олио върху тях.

След като заври, натрошете зеленчуците в блендер и постепенно добавете сока, в който са били сварени.

Получената смес се слага в тенджера, до доматения сок и се оставя да ври, докато заври. В края добавете наситнен магданоз и сол на вкус.

Крем супа от тиква с нар и суха люта чушка

Това ястие е ароматно, засищащо, идеално за дни, когато искате да хапнете нещо леко и питателно.

Освен с ниско съдържание на калории, тиквата е и източник на бета-каротин - съединение, което тялото ви превръща във витамин А. Освен това този зеленчук ви помага да имате силна имунна система, благодарение на богатото съдържание на витамини. ° С.

Ето съставките, от които се нуждаете за крем супа от тиква:

- един кг тиква, супена лъжица зехтин, сушени люти чушки, два лука, три скилидки чесън, къри, сол, два моркови, целина, зеленчукова супа.

Начин на приготвяне:

Тиквата, поръсена със зехтин, заедно с лютата чушка се пече във фурната за около час. Морковът, целината, лукът и чесънът се почистват, нарязват на парчета и се варят максимум 15 минути. След като тиквата е готова - поставете я в блендера заедно с останалите зеленчуци.

Постепенно добавяйте зеленчуков бульон, докато получите желаната консистенция. В края добавете къри на вкус.

Кремообразни и много вкусни, зеленчукови крем супи укрепват имунната система и ни помагат да се отървем от излишните килограми. Те също така носят значителен прием на хранителни вещества, витамини и антиоксиданти. Така че, зеленчуковата крем супа е идеалният вариант за вкусна храна със семейството.

Колко полезна беше тази публикация?

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Средна оценка 5/5. Брой гласове: 2

Засега няма гласове! Бъдете първият, който оцени тази публикация.

Ако сте намерили тази публикация за полезна .

Последвайте ни в социалните медии!

Съжалявам, че тази публикация не ви е била полезна.!

Кажете ни как можем да подобрим тази публикация?