10 храни, които могат да имат неочаквани ефекти върху психиката ви

Все по-модерно става да се яде здравословна храна. Когато разглеждаме рафтовете на хранителните магазини и изучаваме съставките на определени продукти, е доста лесно да разберем кои храни са полезни за нашето тяло и кои са вредни.

Но научните изследвания показват, че е трудно да се каже кое наистина е полезно за нашето здраве и какво не, стига храните, които купуваме, да съдържат много химикали, за съществуването на които дори не сме знаели.

Ето някои храни, които могат да имат както отрицателни, така и положителни ефекти върху психиката ни:

бял ориз обикновено съдържа бързи въглехидрати, които карат молекулите на глюкозата да навлизат бързо в кръвта.

Нивата на захар могат да се променят драстично, което може да има отрицателен ефект върху здравето на мозъка и нервната система.

пуканки съдържа протеин, фосфор, желязо, силиций и магнезий, които позволяват на нервната система да функционира правилно. А витамините от група В, които пуканките съдържат, помагат в борбата с депресията и стреса.

тон съдържа много живак. А твърде много живак в организма може да доведе до проблеми с паметта. Също така съдържа полихлориран бифенил, който е синтетичен химикал, който влияе на хормоните и нарушава функцията на нервната система.

Свинска мас/бекон съдържа рядка арахидонова киселина.

Прочетете също: 18 открития за човешката психика, които ще ви шокират

Черен шоколад съдържа флавоноиди, които са отговорни за активирането на мозъчните клетки. Тази храна увеличава кръвоносните съдове, стимулира мозъчната функция и осигурява кислород.

Твърдо, отлежало сирене съдържа тирамин, който се произвежда, когато протеинът се разгражда. Тираминът може значително да повиши кръвното налягане и да причини мигрена.

Печени картофи те са богати на калий, който изпраща кислород към мозъка.

Те също така съдържат глюкоза, витамин В и аминокиселини, които увеличават кръвоснабдяването на мозъка, за да се гарантира, че той получава цялата енергия, за да функционира правилно.

боб съдържа танинова киселина. Ако тялото има твърде много, то ще срещне проблеми при разграждането на минерали като желязото. Това може да затрудни мозъка да доставя кръв и да насърчи развитието на анемия.

шафран съдържа много минерали, витамин В и витамин С. Той помага на мозъка да функционира по-добре и дори лекува някои разстройства.

Канела помага на мозъка да стане по-активен благодарение на тези изключително важни съставки: канелен алкохол и цинамалдехид.