Знаете ли, че. тост - нарязан - може да бъде по-здравословен.

Домът
Блог
Знаете ли, че.
Знаете ли, че. тост - нарязан - може да бъде по-здравословен.

Подробности

Дял

Знаете ли, че. тост - нарязан - може да бъде по-здравословен.

Какви биха били критериите, според които бихме избрали най-добрия нарязан хляб, така че той също така да участва в поддържането на дългосрочно здраве възможно най-дълго?!

Много възрастни, но и деца предпочитат сандвичи и затова нарязаният хляб започна да представлява все по-голям процент от търговията с хлебни изделия. Но трябва да имаме предвид, че това не е нормален хляб (вода, брашно, мая и сол) като състав! В повечето случаи етикетите на тези асортименти регистрират много по-дълъг списък от съставки. Някои от тях са добавки, които имат ролята да го поддържат по-дълго меко.

Съдържанието на фибри трябва да бъде най-малко 6g на 100g хляб. Те обикновено идват от пълнозърнести храни, семена, ядки и затова би било желателно да се избере нарязан хляб, който ги съдържа. Не се заблуждавайте от цвета на хляба, защото например нарязан хляб без коричка, съществуващ на румънския пазар под името „Препечен хляб с брашно от Греъм“ и който има по-тъмен цвят, съдържа само 3,7 g фибри/100 g в сравнение с бялата версия на същия производител, наречен "Хляб от бял препечен хляб", който макар и безупречно бял, съдържа 5,3 g фибри/100 g. В заключение: прочетете етикета и изберете версията с най-много влакна!

Обикновено хлябът съдържа много малко съставки, които отбелязах по-горе. Изненадващо ще забележите, че когато прочетете етикета на нарязани хлябове, съставът им ще бъде разпределен на много редове (9, съответно 10 реда - в случая на хлябовете пред нас и ние ги анализираме). Повечето редове са заети от различни добавки! В заключение: прочетете етикета и изберете версията с възможно най-малко съставки, добавени към конвенционалните!

Както всички трябва да знаем, за да поддържаме сърдечно-съдовото си здраве възможно най-дълго, не бива да надвишаваме 5-6 г сол на ден, но много малко от нас отчитат съдържанието на хляба в тази съставка. Хлябът, който анализираме днес, съдържа 1,6 g сол на 100 g, така че 300 g от тази филия нарязан хляб носи максимума, посочен. И така, в заключение: прочетете етикета и изберете опцията с възможно най-малко сол!

Знаем, че мазнините не са една от конвенционалните съставки в производството на хляб. Eii. В много от тези нарязани хлябове се въвеждат в изобилие, за да бъдат меки и да улеснят процеса на нарязване. И обикновено не се въвеждат здравословни мазнини, защото те са нестабилни при продължителен контакт с въздуха. Поради тази причина се използват хидрогенирани растителни мазнини. В заключение: прочетете етикета и изберете версията с най-малко мазнини!

Ако имате диабет или преддиабет, имайте предвид, че нарязаният хляб може да има по-висок гликемичен индекс от нормалния хляб и в дългосрочен план може да обърка броя на въглехидратите ви. Това може да се случи, защото много от асортиментите на пазара съдържат добавена захар. Като такива, ако имате проблеми с контрола на кръвната захар: прочетете етикета и изберете версията без добавена захар!

Ако имате непоносимост към лактоза или млечен протеин, не се изненадвайте, ако препечените филийки, които сте използвали, ги съдържат. Прочетете етикета и се уверете, че те не ги съдържат!

Като последно ръководство за „по-добър избор“ на тост:

А - с най-много фибри,

Б - с най-краткия списък на съставките,

С - с най-малко сол,

D - с най-малко мазнини,

E - без захар и млечни протеини, мляко на прах и др.

Източници: medisite.fr, foodstory.stirileprotv.ro (снимки)