Зеленият фасул ви прави слаби. Разберете какво не сте знаели за нея

Зеленият фасул предотвратява усвояването на захарта, поради което е наричан още „консуматор на захар“. Освен това той е източник на протеини без мазнини, които диетолозите уверено препоръчват при диети.

За разлика от сушения фасул, той има ниско калорично съдържание, само 40 калории на 100 грама, което от своя страна също е "отрицателни" калории. Тоест калории, които изгарят повече енергия по време на процеса на храносмилане, отколкото броят на калориите, които те съдържат, като по този начин спомагат за намаляване на мастната тъкан. Затова зеленият фасул се препоръчва във всички диети за отслабване.

Ползите от яденето на зелен фасул

Тези зърна, пълни с основни хранителни вещества, са от полза за очите и костите, като същевременно успешно регулират храносмилателните процеси. Зелените шушулки са пълни с фибри, които ви дават ситост, а също така имат ролята на регулиране на запек, храносмилателни проблеми като язви, киселинна рефлуксна болест или хемороиди.

Основните хранителни вещества в зеления фасул:

витамин К - поддържа костната система;
витамин С и А - укрепват имунната система;
Витамини от група В - произвеждат енергия и имат положителна роля за предотвратяване на мигрена, а фолиевата киселина лекува анемия;
омега 3 мастни киселини - имат благоприятен ефект при сърдечно-съдови заболявания;
желязо - важно за избягване на анемия.

Добре е да се знае! Когато бобът заври, добавете няколко зърна черен пипер. По този начин ще успокоите евентуален "шум"!