Зеленчукова салата с яйца

салата

Скъпи, имате няколко варени яйца, останали от Великден и не знаете какво да правите с тях?! Не се жертвайте, като ги ядете със сол 😛, а по-добре се сприятелявайте с малко зелен лук, чесън, сочни домати и чушки. Ще се насладите на зеленчукова салата с яйца.

Ако искате по-кремообразно, сложете само 2 домата, добре нарязани, и две, три супени лъжици мазно кисело мляко (гръцко) или дори заквасена сметана. Имате жажда. 😀

Почистете и измийте добре зеленчуците; чушките (можете да използвате една жълта и една червена) се нарязват на филийки, а лукът и чесънът се нарязват на малки парченца. Обелете яйцето и го нарежете на филийки. Измийте доматите, нарежете на филийки и смесете с нарязани зеленчуци и яйца. От олио, сол, черен пипер и лимонов сок, за да се получи сос, който се добавя върху салатата. Поръсете с наситнен копър и го оставете да престои прибл. половин час, така че вкусовете да станат малко приятелски 🙂

рецепти

След това се сервира или обикновена, или с хляб с кисело мляко . Абсолютно вкусно е. ... И има големи шансове и за най-малките да му се насладят! 😀