Зеленчуков омлет, рецепта за най-здравословна закуска

Така че, за обилно и здравословно хранене, всеки опитен диетолог препоръчва зеленчуков омлет. След това обясняваме защо съставките, но и какъв е препаратът.

Зеленчуков омлет: Съставки

За 2 порции се нуждаете от следното:

4 яйца
2 чушки, една зелена, една червена
50 г сирене
2 гъби
сол
пипер

Зеленчуков омлет: Приготвяне

На първо място измийте много добре зеленчуците. Първите, които се втвърдяват в масло, са гъбите, след като са били нарязани на филийки. Над тях добавете жулиените чушки и подправете със сол и черен пипер. Всичко това се оставя на слаб огън, докато водата, която всяка съставка оставя, естествено намалее. След като всички зеленчуци омекнат, добавете разбитите яйца, върху които е хвърлена щипка сол. След като изпечете от едната страна, завържете, обърнете внимателно от другата страна и добавете върху настърганото сирене. Зеленчуковият омлет е готов, когато видим, че предварително поръсеното сирене се е разтопило.

Зеленчуковият омлет е, както вече казах, един от най-здравословните и лесни за приготвяне. Той работи добре при храненето на децата, на работното място, но също така и при диети.