Здравословно хранене за най-малките: нашите правила

Изминаха повече от година и половина от началото на диверсификацията на храните в София. Господи, все още ме трепери, когато си мисля колко стресиран бях. Как не знаех с какво да започна, колко, как да паря и минавам. Започнахме по-рано, около 5 месеца, поради рефлукса, който й попречи да напълнее. Беше по-трудно, докато не избрах надежден източник за съставяне на менюто и докато София не започна да отваря устно устата си до пълните чаени лъжички. Сега е добре. Аз съм много по-уверен, знам какво да избера за нея и как да се подготвя, знам и какво харесва (почти всичко), и какви количества се нуждае, и как да го откажа, без да се разстройвам (ако беше след тя би яла нон-стоп и също не е много добре).

От друга страна, виждам, че много хора са стресирани от начина, по който върви връзката на малките с твърдата храна. Често ми се случва в парка или на улицата да ме питат на колко години е София и колко е тежка. След нашия отговор (2 години, 13 кг), идват още въпроси. Оху, колко добре е израснал, яде добре, нали? Как я убеждавате? Какви витамини й давате? Как се отървахте от пюретата? Защо не винаги да поискате сладкиши? Месото иска? Ами зеленчуците? Че моята яде само тестени изделия и полента и т.н.

Преди всичко искам да кажа, че съм сигурен, че фактът, че тя обича да яде, има нещо общо с нея на първо място. Тя обича да се храни в готов вид. Има много деца, които не обичат твърдите вещества (или защото просто са такива, или защото нещо се е случило и е повлияло на апетита им - храносмилателно заболяване, травма, твърде много стрес от семейството в тази област, или предпочитат майчиното мляко, или защото са попаднали на някои по-интересни ястия, като сладки или бързо хранене, в допълнение към което всяка друга храна изглежда скучна). В допълнение към факта, че имаме късмет с дете, така влюбено в храната, мисля, че това помогна на няколко правила, които прилагах от самото начало с нея. Детайлирах някои от тях по други поводи, други публикации по темата за диверсификацията можете да прочетете тук.

1. Храненето на детето следва график (приблизително). Имаме мляко при събуждане и сън, закуска около 10 ч., Обяд около 1 ч., Здравословна закуска при събуждане (4 ч.), Следобедно хранене в 5 ч. Рядко получаваме допълнителни закуски, задължително здравословни (бадеми, ядки, домашни бисквити, трохи от хляб, когато се връщаме от парка вечер). Опитът ни с рефлукс ни научи, че храносмилателната система се нуждае от почивки, за да усвоява правилно и усвоява хранителните вещества от храната. След закуска оставям поне 2-3 часа до обяд, след обяд закуската също идва в 2 часа, плодовете имат час за усвояване преди следобедното хранене. Все още не се нуждаем от вечеря, вероятно ще я въведем след 2 години и половина.

3. Времето за хранене винаги е приятно. Храним се заедно, без телевизия или друго забавление, обяснявам й какво има в чинията си (понякога избираме какво да готвим заедно и готвим заедно), оставям я да яде сама, от чинии, идентични на нашите, не настоявам да взема повече или по-бързо . Когато той не иска повече (да яде), не настоявам. Оставям я на масата за още няколко минути, в случай, че тя промени мнението си, тогава тя е свободна да отиде да играе и не й предлагам нищо до следващото хранене или закуска.

4. Хранителните порции на бебето са умерени. По отношение на обема тя яде повече от мен, но не й доплащам чиниите. Предпочитам да й позволя да поиска добавка, отколкото да свикне да яде повече, отколкото й е необходимо, или да оставя планини храна в чинията си.

5. Не пием вода по време на хранене, нито ние, нито тя. В крайна сметка му давам няколко хапки, ако е жаден. В противен случай не (водата разрежда стомашните сокове, като по този начин забавя храносмилането). Давам му вода често през деня, не знам точно колко вода пие, но добре си напоява памперсите, така че предполагам пие достатъчно. Не им давам никакви сокове, нито газирани, нито домашно приготвени (те имат много захари, малко фибри, целият плод е много по-здравословен).

6. Супата или бульонът се предлагат в твърда форма (Много й харесва, но не искам да пълня корема й с течност, която има по-нисък прием на витамини и калории от твърдите вещества, които са протеини със зеленчуци или въглехидрати).

7. Рядко му давам хляб и малко. Забелязах, че докато получава, иска още повече (нормално ли е, кой не обича хляб?), Не мисля, че хлябът (дори домашен) има значителен прием на хранителни вещества и предпочитам да предлагам други по-здравословни храни за пълнене на корема. Разбира се, когато правя крем от авокадо или домашен пастет, например, им предлагам хляб, в противен случай те получават около четвърт филийка хляб на ден (най-много в някои дни изобщо не).

8. Диетата трябва да бъде балансирана, тоест да съдържа всичко: въглехидрати по-скоро през първата част на деня (произвеждат енергия), протеини и липиди (мазнини) през втората част на деня. Пресни плодове и зеленчуци всеки ден. Животински протеин всеки ден. Мазни млечни продукти, много важни в тази възраст за развитието на нервната система.

9. Използваните съставки (за нея и за нас) са внимателно подбрани, от възможно най-чисти източници. Не съм фокусиран върху 100% био, да не говорим, взимам плодове и зеленчуци от пазара, търся и продавачи, които не изглеждат съмнителни, млечни продукти и яйца от супермаркета, птици от баба ми, говеждо и прясна риба метрото. Предпочитам сезонни продукти.

10. Не й давам никакви добавки без тестове (и тъй като почти година и половина не правехме анализи, не бързахме с тяхното администриране). Нито витамин D, който той получава, заедно с витамин С, само за повишаване на имунитета, когато все още има слуз.

11. Колкото е възможно по-дълго на открито. Работещи навън, навън на терасата, прозорците се отварят през цялото време (и когато е по-студено). Тя естествено увеличава апетита си, диша свободно, изразходва енергия, вижда слънцето (това не означава, че тя изгаря, винаги й слагам нещо на главата и предпочитам леки и дълги дрехи).

12. Не го пускам с храна в парка. Кой обича да дъвче и преглъща по време на бягане, катерене, скърцане, скачане? Какво храносмилане е това? Какъв здравословен навик се развива от това? Масата е маса, играта е спорт (поне на тази възраст). Тичате ли на бягащата пътека, докато някой слага плодове и зърнени храни или кисело мляко в устата ви, приемливо ли е вашето хранене? Или бягане?

Задължен съм ви и с пост за това какво яде София сега, винаги има място за нови идеи за менюто на най-малките, скоро ще го напиша и аз. Дотогава ви каня да ми кажете в коментарите как изглежда еднодневното меню на малкия, за да ме вдъхновите и аз.

PS: Това, че тя не ги пие, не означава, че София не си взаимодейства с плодови кисели млека (които от време на време пия). Ето, например, играем в магазина.

„Мамо, купи малко от магазина.“?
- Да, скъпа, дай ми три бутилки.
- Давам ти пари.
Давам й парите (въображаеми), тя ги взема с дебелите си ръце, дава ми бутилка кисело мляко.
- Е, само един?
- Всеки път имате пари!
Чуйте я, тя ги купува за 2 леи и ги дава за 3, вероятно онези мазни млечни продукти от консумацията им като дете вече дават плодове ...