Здравословни мазнини, важни за мозъка и сърцето. В какви храни са те

Не всички мазнини са нездравословни. Омега-3 мастните киселини са част от категорията на здравословните мазнини, като спомагат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, депресия, деменция и артрит.

Тъй като тялото не произвежда омега-3 мастни киселини, те трябва да бъдат въведени чрез храна или добавки. Омега-3 мастните киселини са няколко вида: видът, който се съдържа в рибата, се нарича DHA и EPA и изглежда има най-много ползи за здравето, според уебсайта за медицински новини webmd.com.

Друга форма - ALA - се намира в растителните масла, семената, ядките и зелените листни зеленчуци.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Диета за кръвна група "А"

Омега-3 мастните киселини помагат на здравето на сърцето по няколко начина: намалява нивото на възпаление вътре в кръвоносните съдове, както и в останалата част на тялото. В същото време те могат да регулират сърдечната честота, да понижат нивата на триглицеридите и в крайна сметка да намалят плаката в кръвоносните съдове.

Триглицеридите могат да бъдат намалени и чрез редовни физически упражнения, по-ниска консумация на алкохол, намалено количество сладкиши и преработени въглехидрати, особено бял хляб и бял ориз. Американската сърдечна асоциация препоръчва един грам EPA плюс DHA за хора със сърдечни заболявания.

Рибено масло

Рибеното масло е най-доброто, но Вашият лекар може също да препоръча капсули с рибено масло. Рибата - сьомга, аншоа, херинга, сардини - е храна, която може да замести червеното месо и е добър източник на омега-3 мастни киселини. В същото време поддържа здравето на мозъка, особено при възрастните хора. Американската сърдечна асоциация препоръчва да се ядат две порции мазна риба на седмица.

Авокадо

Авокадото е полезно за сърцето, но също така и за артрит поради тези мастни киселини. Сервирани с други храни, съдържащите се хранителни вещества се усвояват по-добре. Половината средно голямо авокадо има около 115-160 калории.

семена

Тиквените, слънчогледовите или сусамовите семена съдържат добри мазнини, които понижават холестерола.

Като цяло мазнините от растенията са по-здравословни от тези от животни. Лошите мазнини се намират главно в месото, млечните продукти и полуготовите храни. Проверете етикетите за съдържание на мазнини, ограничете наситените и трансмазнините.

орехови ядки

Орехите също са добри, но обърнете внимание на количествата. Това, че съдържат добри мазнини, не означава, че можем да консумираме промишлени количества. Препоръчва се една порция на ден, не повече от шепа. Зехтинът може да се използва в салати и сосове. Но не забравяйте, че трябва да обърнете внимание на количествата.

Гответе с по-малко зехтин, отколкото изисква рецептата. Или използвайте спрей със зехтин.

яйца

Яйцата са отлични източници на висококачествен протеин. Варено яйце съдържа около 5,3 грама мазнини.

Ленените семена са част от здравословната диета, плюс това ви помагат да имате ярък тен.

боб

Въвеждането на бобови растения в диетата помага както на психическото, така и на физическото здраве. Фасулът съдържа омега-3 мастни киселини, които подобряват настроението.

Други заглавия:

Липсата на сън засяга здравето ни повече, отколкото си представяме. Почивката е важна за доброто ...

Диета с витамин А: храните, които ядем, могат да играят важна роля в ...

От началото на пандемията много страни по света са решили, че пациентите с COVID ...