Здравословна диета за бързо хранене

Много хора водят много активен професионален живот, който не им оставя твърде много време за хранене през деня и по този начин са принудени да прибягват до компромиси като сервиране на бюфет менюта (бързо хранене), които са достатъчно последователни, за да ви позволят да изпълнявате дневни задачи без много караница. За съжаление има допълнителна цена, която трябва да платите от тази гледна точка и става въпрос за здравословните проблеми, които ще се появят с времето, ако се направят ексцесии в тази посока.

Въпреки това може да се направи по-внимателен подбор на ястия, които се сервират ежедневно, като по този начин се намаляват рисковете от развитие на сериозни заболявания или дисбаланс във функционирането на организма. Много важно, когато сте принудени да приемете такава диета, е внимателното проучване на пълното меню и разнообразяването или допълването на дневното меню с пресни продукти, колкото е възможно по-естествено. По този начин може да се направи информиран избор, който да позволи усвояването на витамини и минерали от възможно най-различни източници.

На второ място, избягването на хранителни мазнини и продукти с високо съдържание на захар и сол се извършва чрез просто консултиране на съставките, използвани при приготвянето на всеки продукт и редуването им, когато е възможно, в зависимост от специфичните предпочитания на потребителя. В повечето ресторанти за бързо хранене има менюта за всички ястия за деня и обикновено се следват инструкциите, особено когато става въпрос за лоялни клиенти или по-големи поръчки от компании в близост до ресторанта.

Избягвайте винаги пържени продукти, приготвени в масло или сос, богати на калории или допълнително овкусени с подправки със странни имена. Те могат да се сервират веднъж седмично, евентуално през уикендите, но акцентът трябва да бъде върху леки ястия, с много пресни зеленчуци. Месото, ако тази храна също е предпочитана, трябва да се приготвя възможно най-просто и да е с възможно най-ниско съдържание на мазнини. Не комбинирайте тези бързи менюта с минерална вода или сладки газирани напитки, а предпочитайте обикновена вода, натурални чайове или натурални сокове, приготвени на място с ниско съдържание на захар.

Ако харесвате горчица или кетчуп, поискайте да се предлага отделно, за да контролирате количеството, което добавяте към масата, като по този начин избягвате излишъци, които лесно могат да доведат до най-лошите форми на стомашни или сърдечно-съдови заболявания. Също така, не позволявайте на вашата салата да бъде подправена от главния готвач, но го направете със собствената си ръка, като изберете зехтин, а не слънчогледово олио и избягвайте големи количества сол или оцет.

Известно е, че продуктите за бързо хранене обикновено са висококалорични, само за да покрият ежедневните нужди на човек във времена криза. Но ако комбинирате тези калории с горещи ястия, сервирани вечер, след края на работния ден, тогава лесно можете да стигнете до сериозни проблеми с контрола на телесното тегло, които по-късно няма да бъдат решени толкова просто. Ето защо или изберете последователно меню през деня, но у дома ядете само пестеливо, или предпочитате леки менюта през деня, а у дома сервирате топла храна, не много последователна, но достатъчно богата на витамини и минерали.

Тъй като много от ястията, сервирани в заведения за бързо хранене, може да изглеждат много по-вкусни от тези, които се сервират у дома, пристрастяването лесно може да доведе до пристрастяване и това изобщо не е желателно, но се препоръчва периодично да се редуват ястията, сервирани ежедневно, само за да се избегне натрупването на излишни калории, съчетано с пълното отсъствие от ежедневната диета на някои минерали и витамини, много важни за здравето на организма. Също така, когато можете да направите това, сервирайте колкото се може повече пресни плодове, ябълки, портокали, банани и др. тъй като те няма да представляват опасност за наддаването на тегло, но имат съществена роля за поддържането на балансирано хранене и регулиране на храносмилателната система.

Както при горещите ястия, сервирани вкъщи, много е важно по време на почивките на работното място да не се храните с акъл върху работните проблеми, а да дъвчете храна за дълго време и спокойно да забравите стреса от работата по това време. Сервирането на ястия не е пренебрежимо занимание, но може да има много негативно въздействие върху общото здравословно състояние, ако се прави набързо и без внимание. Поддържайте позитивно мислене и не позволявайте на никой да ви безпокои от малкото моменти, когато си позволите спокойно да се насладите на любимата си храна.