Защо вече не (бързо) - 3 мита за гладуването, че не бива да (вярвате) вече

Преди да вляза в темата, която съм сигурна, че е спорна и някои вероятно ще спрат да ме четат след тази публикация, искам да поясня, че НЕ искам да лекувам проблема духовно, а хранително, така че статията няма връзка с Бог и религия.

Също така, НЕ искам да влизам в противоречия с тези, които са вегетарианци или вегани - тази статия НЕ е за това. Възхищавам се и уважавам хората, които успяват да се хранят така, предвид значителното намаляване на източниците на протеини. Лично аз обаче не вярвам в този избор, защото той не ми подхожда от множество гледни точки, а настоящият ми начин на живот се е доказал безброй пъти ефективен, както за мен, така и за хората, с които съм работил.

Когато бях малък, повлиян от религиозните класове и контекста на страната, където е ходил на църква, Постях, щях да се изповядам, да споделя и това нещо ми даде чувство на гордост, въпреки че всъщност не разбирах какво означава цялата история.

По-късно, когато вече не ставаше дума за „крадеше ли? излъга? ходи ли на църква? ”, ци моята човешка нужда влезе в игра, Не можах да намеря свещеник, който по-скоро да ми помогне да се отърва от всякакви емоции или негативни мисли, вместо да ме осъжда и да ме кара да се чувствам още по-зле за някакви „грехове“, затова се отказах от тази история. (Междувременно изградих собствено разбиране и връзка с божествеността, но това е друга тема).

Но гладуването беше друг въпрос.

В един момент си спомням това Бях го приел като предизвикателство, колко много се съпротивлявам да се въздържам. Поглеждайки назад, бедната майка беше най-неравностойната в историята, тъй като трябваше да готви отделно или няколко ястия.

И преди Коледа реших, че искам да постим, че „какво? Не мога? Аз мога! " Сега може би не го запазих с максимална "святост", но със сигурност съм запазил. Много. Никога няма да забравя как приготвих някои торти, наречени „Tavalite“, които трябва да разточите буквално през cio

кола и кокос, а аз бях пълен със сметана на ръцете си и се въздържах да ближа ... ааааааа!)

И накрая ... И сякаш бях на Бъдни вечер, идваше Дядо Коледа и тъкмо бях завършил последния ден на пост.

Както обикновено, ядохме предястия и пържола, преди да дойде Дядо Коледа. И тогава дойде Дядо Коледа със сладкиши и всичко, от което ядох, като всяко дете, което се радва да получи.

Дори не мога да кажа, че ядох изключително много, Разбира се, вкусих всичко, защото апетитът беше страхотен, но не беше чак толкова сериозен глад - просто много апетит. Ядох с кеф, какво повече! (Как иначе да се храня след толкова седмици на въздържание?)

И познайте какво направих на следващия ден, който е Коледа?

Да, отидох в спешното. Защо? Защото имах красиво лошо храносмилане, защото дори и да не ядох много количествено, фактът, че след толкова време върнах храната - иначе нормална - тялото не реагираше много добре.

Може би някои биха разбрали от тази история, че е нормално да имам лошо храносмилане, тъй като тялото се е "очистило" от токсини, беше чист дзен и го ударих под колана с колбаси и сладкиши.

добре, Разбирам, че не се интересувам от това как са другите, но не съм принуден да постим. И аз също разбрах, че гладуването не е свързано с храна. Храната е просто символ на реалността, този, който всъщност трябва да ви напомня да бъдете хора, да бъдете добри към околните, да практикувате състрадание и доброта, да обичате и да давате. И аз също разбрах, че мога да правя това БЕЗ гладуване - че всъщност това може да е състояние на нещата, а не период от годината, след което ще се върна да се закълна.

И сега, като оставим настрана претърпеното, нека анализираме един по един някои митове за гладуването. Хранително казано.

МИТ 1: Гладуването помага да отслабнете

Започнах с любимия ми мит, разбира се 🙂 Да видим как ще стане.

Постенето премахва от диетата предимно всички важни източници на протеини.

Протеинът не само осигурява ситост, но и това е абсолютно необходимо за поддържане (и изграждане) на мускулна маса и правилното функциониране на всички жизненоважни органи. Без него просто бихте умрели.

Проблемът е в това когато спрете да ядете протеини, губите мускулна маса, защото в негово отсъствие тялото ви ще консумира мускули, за да поддържа нормални функции. Това от една страна.

От друга страна, гладуването включва (като цяло) висок прием на въглехидрати: хляб, картофи, тестени изделия, фасул боб ... това са всички храни, които увеличете нивата на инсулин в тялото си - какво означава това?

Че има храни, които дава на тялото временно чувство на ситост, след което нивото на инсулин намалява и тялото ви ще освободи кортизол (известен като „хормон на стреса“). - Не звучи много добре, нали?) да поискате друга доза храна.

Ето защо е трудно да се уморите от постенето.

И това, което се случва е това всъщност в крайна сметка ядете повече калории, без да осъзнавате (тъй като ядете само зеленчуци и брашно, имате чувството, че ядете малко).

Тъй като повечето хора не знаят как да създадат меню на гладно, което да поддържа прилично ниво на протеини.

Резултатът е възможно най-лошата комбинация: губите мускули и губите мазнини.

Така че, ако след гладуване кажем, че оставате с ТОЧНО същото тегло като преди гладуване, притеснявайте се! Много е вероятно да сте загубили мускулна маса!

Какво означава това? Че всъщност сте наддали, не сте отслабнали. Вие свалихте това, което НЕ беше необходимо. Защо?

Тъй като мускулите са тези, които изгарят най-много мазнини. Без тях няма да консумирате никакви калории. Защо според вас спортът/упражненията помагат за отслабване? Именно защото използва вашите МУСКУЛИ, тези, които всъщност изгарят най-много мазнини. Същата причина, поради която спортистите, които се представят, ядат два пъти повече от останалите и са само фибри. Така че, ако спортувате и бързате, без да се притеснявате за количеството протеин, това е най-голямата вреда, която можете да направите.!

Дефицитът на протеин е свързан с:

Загуба на мускулна маса
Умора и ниски нива на енергия
Ниско либидо
Депресия
Безпокойство
анемия
Нисък/мързелив метаболизъм
Затруднено концентриране и учене
Раздразнителност и промени в състоянието
Болки в мускулите, костите и ставите
Повишено ниво на глюкоза в кръвта (причина за диабет)
Бавно заздравяване на рани
Нисък имунитет

Така че МИТ РАЗБИРА: Не губите тегло от гладуване. И ако все пак сте свалили няколко килограма, притеснявайте се! Много е вероятно да сте загубили и мускулна маса и да сте яли подкалорично, така че тялото ви е два пъти по-лишено от основни хранителни вещества.

PS: Не казвам, че не можете да се храните балансирано или да включвате протеини и мазнини в гладуването си. Соята и тофу, леща, черен боб и нахут, съответно нахутът са някои добри източници на растителен протеин. Или можете да добавите с конопен протеин на прах.

Наистина го направих конкретни препоръки за менюто на моите клиенти, които все още искаха да постит, всеки по своя причина. Но е необходимо да документирате, информирате и повишите осведомеността, за да направите правилния избор. Ако искате да разберете как работи тялото ви, запишете се тук и гледайте видеото която създадох за теб.

МИТ 2: Гладуването е здравословно

Освен всичко по-горе обяснение, което трябва да ви накара да мислите от самото начало, фантастично е каква индустрия е създадена около работата: постна паста, колбаси на гладно, сирене на гладно, кисело мляко на гладно, бургери на гладно, шоколад на гладно и още и още.

Да, разбира се, правейки маркетингови консултации, така че работейки на терен, мога да видя индустрията през други очи и може да звучи пресилено. Аз Виждам механизмите зад всяка реклама, виждам как хората лесно се манипулират и дори се лъжат, при липса на информиране от правилни източници.

Предизвиквам ви да прочетете етикетите и да видите за колко хранителни добавки, от нишесте, сгъстители ибрашно, багрила, желиращи агенти и емулгатори за захар, декстроза, но също така и огромни количества сол съдържат продукти на гладно. Или маргарин, онова хидрогенирано масло, което е най-лошият източник на мазнини, които някога сте могли да консумирате.

За съжаление не направих снимки на етикетите, но бях малко уплашен.

Проблемът е в това при липса на основните съставки (месо, мляко, яйца и др.), тези храни на гладно не могат да бъдат твърде вкусни без някои „последователни“ добавки на подобрители на вкуса.

Намерих няколко статии, които цитират проучване, проведено от сдружение за защита на потребителите показва, че 1 от 2 продукта на гладно съдържа лимонена киселина, 1 от 4 продукта съдържа натриев метабисулфит, 1 от 5 продукта съдържа по 2 консерванта, 1 от 6 продукта съдържа карагенан, 1 от 8 продукта съдържа калциев хлорид, 1 от 10 продукта съдържат натриев моноглутамат. Само 10% от анализираните продукти не съдържат хранителни добавки. (източник 1, източник 2)

Соята например е един от малкото растителни източници с изключително високо съдържание на протеини (толкова добре!). Проблемът е, че не е много вкусен и не изглежда толкова черен под нокътя, колкото вкусът на месото. Ето защо често се добавя много сол, за да "покрие" прищявка.

Колко? Потърсих любопитно в магазин за няколко асортимента соя и Помислих си, че не виждам добре, когато прочетох етикета върху торбичка „соеви охлюви“. До ... 14%. Ще ви кажа още веднъж ... 14%! Да, добре сте прочели! Толкова съжалявам, че нямах телефона със себе си, за да направя снимката!

Ако не знаехте, максималното дневно количество, препоръчано от Световната здравна организация за възрастен, е 5 грама натрий. И 100 г соя от това съдържаше почти ТРОЙНО от ежедневните нужди на сол! И ако смятате, че сте доволни от 100g ... успех!

Какво води до прекомерна консумация на сол?

На първо място, най-опасното: хипертония
Задържане на вода (какво ще кажете за отслабване, целулит, така ли?)
Прекомерна дехидратация (пийте вода и проверете пикаенето си - трябва да е светло на цвят!)
Подути крака
Камъни в бъбреците

Не казвам, че няма продукти с прилично съдържание на сол или може би дори несолени, но колко хора четат (или знаят как да четат) етикета правилно? Знаете ли, погледнахте?

Събиране Не забравяйте дългия списък с хранителни добавки по-горе, проверете и това, не само солта! И изберете продукти с най-високо съдържание на протеини, има милиард разновидности.

Така че МИТОВ БЮСТИНГ: Постенето не е непременно по-здравословно, напротив - шансовете са, че при липса на информация и задълбочен анализ на продукти, етикети и как работи тялото, вие избирате преработени храни и поглъщате много съставки. които така или иначе можете да наречете, само „здравословно“ не!

PS (благодаря на Diana G. за правилното наблюдение): Ако все пак искате да постите, купувайте съставки и приготвяйте собствена храна - избягвайте всякакви преработени храни на всяка цена. И ВИНАГИ четете етикета, без значение какво купувате и кога. Това е най-лесното нещо, което можете да направите, за да подобрите диетата си.

МИТ 3: Гладуването ви помага да детоксикирате тялото

Първият въпрос, който ми идва на ум - и това е вярно КОГАТО чувам за идеята за детоксикация - е: "Детоксикация" от какво?

Когато се храните правилно и включите в диетата си добри източници на протеини и мазнини, които са вкусни и засищащи и от съществено значение за правилното функциониране на телесните механизми, а също така се грижите да имате разнообразна диета, от която да приемате и микроелементи, тоест витамини и минерали, аз лично не разбирам защо трябва да детоксикирам.

Мисля, че големият проблем на този мит не е непременно дали е или не е истина, но начинът, по който всъщност се възприема идеята за детоксикация на тялото.

Не знам как и къде започна асоциация на думата детоксикация със сокове, зеленчуци (и т.н.) или дори гладуване и гладуване, плюс демонизиране на месото, и в човешкия ум това води до прочистване на чревния транзит, което, не е така, означава това отслабвате, просто почиствате постелките, не?

Защото това, което правите, всъщност е негово лишавате организма от основни хранителни вещества и освен протеина, за който говорихме по-горе, го лишавате и от мазнини - за което съм писал и преди тук и тук, където обясних защо са абсолютно необходими за вашето тяло и особено за правилното функциониране на мозъка ви! (вижте тук добра мазнина, която можете да използвате на гладно 😉)

Отново, ако не давате на тялото си никакви протеини или мазнини и го гладувате, той ще започне да използва мускулите си, за да произвежда енергия. Да, това ми звучи доста глупаво, изглежда BT също не е за мен най-нездравословният начин за отслабване.

Има това, което се нарича интермитентно гладуване, но то е съвсем друго и където периодите на почивка с храна водят до някъде до 12 часа максимум (обикновено), последвани от #CuCap презареждане на тялото, като всичко е добре контролирано. Но аз поех по други пътища - да се върна:

Защо всъщност се нуждаете от TOXIfere? Тъй като се отървава от токсичното, логично не?

Ако се огледате малко, най-токсично за вас е не месото, а околната среда пълен със замърсяване, радиация, отработени токсини, цигарен дим, синтетични хербициди и много други фактори, които произвеждат свободни радикали, за които е известно, че предизвикват окисляване в тялото под различни форми, което води до стареене, рак и други сериозни заболявания. (5)

Каква борба срещу тези свободни радикали? Антиоксиданти: зелен чай, канела, куркума, лук, чесън, кимион, босилек, лук, чесън, броколи, моркови, домати. Тоест подправки, подправки и зеленчуци, които ако имате правилна диета, така или иначе включвате в диетата си. (6)

И знаете ли какво още помага за детоксикацията? СПА. Можете да ядете толкова здравословно, колкото искате, ако спите само 3-4 часа на нощ, пак ще се чувствате зле. По време на сън тялото се възстановява - от най-малката клетка до основните функции, които изпълнява. Но той не ми вярва на думата. Тествайте и вижте. 😉

Имам предвид, че когато имате здравословен начин на живот, вие се грижите за себе си и когато се храните балансирано - и месо, и различни мазнини и зеленчуци - вие вече се борите с токсичността около вас. Черният дроб и бъбреците са органи, специално създадени да "сортират" и детоксикират - ако сте запазили всички токсини в себе си, ще умрете бързо, бъдете сигурни в това.

Вместо това внезапното елиминиране на всички животински продукти от диетата само отслабва тялото пред всички тези предизвикателства, с които той знае много добре как да се бие, защото има биологични механизми, специално създадени за това. (И го затруднява да се върне към нормалното, за моята коледна история.)

Така че тук може би НЕ ТРЯБВА ДА КАЗВАМ МИТОВ СРЕДЕН, ПО-скоро ИМАМ ТРЯБВАЩА ПРОМЕНА НА ВЪЗПРИЯТИЕ по идеята за самата детоксикация (което всъщност би обезсилило мита). И ако искате детоксикация, вземете една седмица почивка от който и да е град и ВСЯКАКВА технология, където има чист въздух и където не забравяйте да живеете и да се наслаждавате на тревата. Това е истинският детокс. 🙂

PS: Ако вашата диета е предимно бързо хранене, да, гладуването вероятно няма да ви навреди 😛. Но във всеки случай бих препоръчал много по-структурирана и балансирана промяна от гладуването, за да "прочистите" тялото.

В заключение оставете публикацията, ако я запазите за някой от тези митове. Така не ставаш по-добър човек. Не отслабвате така. Така не ставаш по-здрав. Така не се детоксикирате.

Присъствайте.
Направете почивка.
Изключете телефона.
Гледане на небето.
Отидете в планината и дишайте чист въздух.
Движете се, каквото и да ви харесва.
Дишайте природата.
Оценявайте хората около вас.
Искрено прави комплименти.
Предлага помощ.
Споделяйте радости и усмивки.
Обича.
Любов TE.
Живее.

Това наистина иска Всемогъщата сила. 😉

Що се отнася до здравето, ако направите всичко това, вече ще станете по-здрави, защото ще имате малко по-щастливо тяло и ум. Но ако имате нужда от насоки и подкрепа, за да се храните - наистина - по-здравословно, очаквам да се запишете за безплатна консултативна сесия.

Накарайте ме да повярвам в това наистина искате промяна към по-добро за вас, вашето тяло и вашето благосъстояние и Обещавам да ви дам всичко, което знам, за да ви помогна да постигнете целта си.

С любов към живота и здравословна храна,
Михаела.