Защо известната диета ATKINS не работи

Автор: AngeloTăutu/Дата на публикуване: 07-07-2015 17:07

Диетата на Дюкан, диетата на Аткинс или други от този тип не работят.

Това е установено от американския изследовател Трейси Ман, професор по психология в Университета в Минесота (САЩ), която изучава хранително поведение повече от 20 години, съобщава huffingtonpost.fr.

Тонове протеини бяха погълнати с диетата на Дюкан, въглехидратите с диетата на Аткинс бяха елиминирани и дори беше дадена увереност в режима на „палеолит“ на ловците-събирачи. Приемането на диета е обречено на провал, според този изследовател, който наскоро публикува „Тайните от лабораторията за хранене“.

Мозъкът става обсебен

Повечето хора чувстват, че всичко е въпрос на воля и самоконтрол, когато в действителност биологичните промени ги тласкат към чиния със „Спагети алла Карбонара“ след три седмици, в които са живели само с маруля и вода, обясни Трейси Ман за The Washington Post.

Първо, това е неврологичен проблем. Когато се спазва диета, мозъкът е обсебен от храна, особено ако изглежда апетитна. Примамливите храни „придобиват стойност“. Колкото повече се опитваме да устоим, толкова по-трудно ни е да го направим.

Тогава метаболизмът се забавя. Тялото започва да използва калориите по възможно най-ефективния начин. Това може да е добре за някой, който е на път да гладува, но е лошо за тези, които просто искат да отслабнат, защото ще съхраняват тези калории под формата на мазнини.

Трейси Ман предупреждава, че биологичните промени, които тялото претърпява, не са единствените проблеми.

Нашите препоръки

Наскоро такова дело беше заведено пред ирландските съдилища.

Бен Смит, репортер на Ню Йорк Таймс, каза, че е получил