Защо е здравословно да се яде салата за първи път?

Чудили сте се как е правилно да ядете салата? Много от нас имат впечатлението, че за да имате здравословна диета, се нуждаете от нещо много трудно и изискано. Но можете да постигнете впечатляващи ефекти, като правите само малки промени в диетата си.

Например се казва за Френски защото съм дълголетие и още здрави отколкото други народи. Мнозина вярват, че това се дължи на виното, но всъщност се дължи на техните хранителни навици. Какво имаш предвид?

значение Французите имат заповед да ядат храна на маса, напълно различна от нас. Те винаги започват с салата и след това продължете с останалите и това е истинската причина, поради която те са в по-добро здраве в сравнение с другите.

Така че това е правилният начин за ядене на храна и какъв е оптималният ред за ядене на ястията.

Свикнали сме да ядем на обяд например:

първо супаили супа
след това въведете 2 или основен режим
евентуално салата до него

Идеалният начин да се яде храна е точно обратното:

ядем салата първо (или по-голямата част от нея)
след това въведете 2 или основен режим
след това супа или бульон

Защо салата първо, защо този ред за ядене е по-добър?

Едно обяснение идва от много стара и датирана изследователска статия, Kouchakoff [1930]. В това изследване Kouchakoff изучава ефекта на храната върху човешката кръв и наблюдава това, което се нарича храносмилателна левкоцитоза или постпрандиална левкоцитоза, увеличаване на броя на белите кръвни клетки след ядене на храна, която обикновено се готви, докато сурови храни. неотопляем, не е имал този ефект.

Освен това суровите зеленчуци идват с прием на ензими и фибри, които също ще помогнат за храносмилането

Ето защо първо ядем салата! Затова започнете храненето с a салата и облекчава тялото от този ефект на растеж на левкоцитите, ненужни усилия и които могат да бъдат избегнати.

Защо да ядем супа накрая? Поглъщането на малко количество топли течности в края на храненето помага на перисталтичните движения на стомаха да хомогенизират храната и помага на храносмилането да функционира по-добре.

Яжте първо салата и ще се радвате на повече ползи за здравето.

Ползите от яденето на салата за първи път:

храната ще се усвоява по-добре и по-лесно
процесите на храносмилане ще работят по-добре
ще намалите подуването на корема
ще приемате повече хранителни вещества от същата погълната храна
вече няма да имате сънливост след вечеря
ще избегнете храносмилателна или постпрандиална левкоцитоза

Започнете всяко хранене със салата от зеленчуци и ще откриете много ползи за здравето!