Защо е добре да се яде тиква. Вижте 7 ползи от този зеленчук

тиквички е отличен източник на калий и манган и може да осигури важна доставка на витамини В1, В6 и С. Съдържа също важни хранителни вещества като фосфор, мед, магнезий, фолиева киселина, цинк, желязо, калций, витамини А и К. Ето някои от ползите от яденето на тиква:

1. Стимулира храносмилането
Богати на качествени фибри, калий и вода, но със скромни натриеви ресурси, тиквичките имат диуретични свойства и са много лесни за смилане. Следователно диетата с този зеленчук се толерира от хора, които имат проблеми с храносмилането, сърцето или бъбреците. Диетологът Ерик Фавр препоръчва сокът от тикви в лечение на запек и диария. Тиквичките са идеални за диабетици и наднормено тегло.

2. Поддържайте здравето на очите
Високото съдържание на каротеноиди (лутеин) прави тиквата перфектно билково лекарство за проблеми със зрението. Притежава отлични свойства против стареене, може да подобри паметта и да намали инфекциозните процеси.

3. Той понижава кръвното налягане и предотвратява сърдечните заболявания
Намалява риска от инфаркт и инсулт (поради магнезий и фолиева киселина). Полезно е при понижаване на кръвното налягане (магнезий, калий).

4. Помага при лечението на гастрит и язва
Тиквичките са източник на фибри, но количеството и качеството им варират в зависимост от възрастта на тиквичките. Младите съдържат пектин, зрялата целулоза. Освен това тиквичките са истинска превръзка на стомаха, като са показани при гастрит, язва и други заболявания на храносмилателния тракт.

5. Предотвратява рак на дебелото черво и белия дроб
Благодарение на фибрите, той предотвратява рака на дебелото черво. Подобрява метаболизма, предотвратява рака на белия дроб и намалява симптомите при заболявания като доброкачествена хиперплазия на простатата.

6. Намалява възпалителните процеси в организма.
Той има противовъзпалителна роля при остеоартрит, ревматизъм, полиартрит.

7. Подобрява паметта
Тиквичките съдържат антиоксиданти и помагат за възстановяването на нервните клетки (vit B1, B6). Освен това високото съдържание на каротеноиди (лутеин) прави тиквата перфектно билково лекарство. за проблеми със зрението. Притежава отлични свойства против стареене, може да подобри паметта и да намали инфекциозните процеси.

Начини за използване на тикви
Тиквичките се ядат, варят или за терапевтични цели, когато са млади. „Старите“ вече не са годни за консумация, проявявайки интерес само към семената вътре.

Тиквичките имат най-добри терапевтични ефекти, когато се консумират сурови. Нарязани на малки кубчета може да се сложат в лятна салата, заедно с домати, чушки, краставици. Дневната доза трябва да бъде 200 грама.

Чрез варене или пържене тиквите губят част от активните си съставки. Но фосфорът, магнезият, калият, диетичните фибри остават и в тази форма, варени, се препоръчва за сърдечно болни и хипертоници, но и за хора с наднормено тегло.

Показания за сок от тиква
Пресният сок от тиква остава идеалният вариант за хората, които искат да се възползват от богатството на витамини и минерали. Тиквичките се измиват добре и се прекарват през сокоизстисквачката с кората. От 300 грама тиква получавате около 200 мл сок, не особено приятен на вкус, който трябва да се изпие веднага, тъй като подобно на картофения сок, той се окислява много бързо.

Тиквеният сок се препоръчва на хора, страдащи от ревматизъм и ревматоиден артрит, тъй като спира дегенеративните процеси, намалява възпалението на ставите и помага за възстановяване на нормалната подвижност на ставите.

Сокът от тиква се препоръчва за хора, които имат липса на калций. Магнезият в състава на тиквичките е основен минерал при усвояването на калция. Хипокалциемията, която често не отшумява въпреки впечатляващата консумация на мляко и млечни продукти, се обяснява с липсата на този минерал от организма.

Сокът от тиква се препоръчва при запек, една чаша сутрин, час преди ядене. Възрастните трябва да консумират сок от тиква поради голямото количество витамин А, който предпазва очите от специфични за възрастта условия.