Защо е добре да пиете повече от едно кафе всеки ден

Хората, които пият три чаши кафе на ден, имат по-малък риск от развитие на едно от най-често срещаните съвременни заболявания: диабет тип II, показва ново проучване.

Не само е добре да пиете кафе всеки ден, но полезните му ефекти са още по-големи, когато го консумирате в по-големи количества. С лимит, разбира се. Изследователи от Харвардския университет по обществено здраве откриха, че хората, които пият по две чаши кафе дневно в продължение на четири години, имат 11% по-нисък риск от развитие на диабет тип II през следващите години.

А в случая на участници, които пиеха по три чаши кафе на ден, резултатите бяха още по-удовлетворени: рискът от диабет беше намален с 37% в сравнение с доброволците, които пиеха чаша кафе на ден или не пиеха кафе с редовност.

За да постигнат тези резултати, специалистите са анализирали данните на над 120 000 американци.

„Кафето съдържа много биоактивни вещества, включително хлорогенова киселина, известна със своето качество на подобряване на въглехидратния метаболизъм при тестове върху животни. Кафето също е важен източник на магнезий и е свързано с няколко проучвания с нисък риск от диабет тип II. Следователно нашите резултати са правдоподобни “, каза д-р Шилпа Бхупатирадзу, координатор на изследването.

Експертите препоръчват да не превишавате 400 милиграма кофеин на ден (еквивалентът на около четири чаши разтворимо кафе). В случай на бременни жени тази максимална граница е много по-ниска, само 200 милиграма.

За истински полезни ефекти кафето не трябва да има добавени добавки, мляко, захар, дори мед.

ProductQuantity Милиграми кофеин

Кафе в кана	250 мл	142
Влива се кафе	250 мл	124
Филтрирайте кафе	250 мл	189
Безкофеиново кафе	250 мл	3
Разтворимо кафе	250 мл	80-112
Моментално безкофеиново кафе	250 мл	5
Еспресо кафе	60 мл	80
Зелен чай	250 мл	32
Черен чай	250 мл	58
Кола	355 ml (една кутия)	36-46
Кола светлина	355 мл	39-50
Ред Бул	кутия от около 250 мл	87
планинска роса	500 мл	90
Пепси Макс	500 мл	115
Какао с мляко	250 мл	8
Горещ шоколад в плик	250 мл	5
Шоколадови бонбони	50 гр	34
Неподсладен домакински шоколад	50 гр	45-103
Шоколадова торта	100 g	45
негрес	50 гр	12
Шоколадова пяна	100 g	17
Шоколадов пудинг	100 g	6

Дори студените, сиви есенни утрини изглеждат по-красиви, с добра чаша горещо кафе или дори повече, една след друга. Особено тежките пиещи кафе подценяват ефектите от тази напитка и рискуват да засегнат здравето им.

За някои това наистина е допълнителна полза, а за други поет риск. По-точно, кафето е несъвместимо с определена генетична конформация и следователно, в случай на някои хора, то увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, казват специалистите по нутригеномика, нов клон в изследването на храненето.

Процесът на приготвяне на разтворимо или разтворимо кафе е идентичен с този на обикновеното кафе, с допълнителна стъпка: извличане на вода. Всъщност можем да си го приготвим сами, у дома, ако имаме някаква помощ.