Защо да бъдете вегани и какво можете да ядете, ако изберете този начин на живот

Може би сте чували този термин напоследък. Чудили ли сте се какво е това? Ние обясняваме.

Веганството е диета и начин на живот, който се стреми да изключи използването на животни за храна, облекло или друга цел. Най-честата причина да бъдете вегани е етичната ангажираност или морална вяра в правата на животните, околната среда, човешкото здраве и религиозните или духовните проблеми.

Докато вегетарианството е диета - ограничена до диета, Веганство това е начин на живот.

За разлика от вегетарианството, от диетична гледна точка веганството също изключва меда, млечните продукти и яйцата (в случая на лакто-ово вегетарианците само мед, лакто-вегетарианците мед и млечни продукти и ово вегетарианците мед и яйца) и философски, веганството забранява използването на всякакъв вид животински продукти, било то дрехи или други аксесоари.

Веган диети (понякога наричани строги или чисти вегетарианци) са показани за намаляване на риска от инфаркт, рак на дебелото черво, висок холестерол в кръвта, високо кръвно налягане, рак на простатата или инфаркт. Правилно приготвените веган диети са здравословни и отговарят на хранителните нужди

Ако обаче са лошо подготвени, те могат да причинят ниски нива на калций, йод, витамин В12 и витамин D. В този случай веганите се насърчават да приемат хранителни добавки, ако е необходимо.

Какво можете да ядете?

Опитайте се да преминете към диета "веган" [строго вегетариански] не означава да изберете салата от зеленчуци или плодове! За да се храните по-здравословно, трябва само да замените доматения сос с месо с този със зеленчуци, например от мексикански ястия - да изберете тези с боб вместо тези с телешко, да се насладите на соево мляко или ориз вместо краве мляко и опитайте всички прекрасни продукти, които не съдържат животински съставки, са органични и здравословни.

Строго вкусни вегетариански менюта могат да бъдат приготвени с ястия, които можете да намерите във всеки супермаркет. А тези от нас, които нямат време или склонност да готвят, разполагат с все по-голям брой вегетариански ястия на удобство.

Всъщност, когато станат по-наясно с какво се хранят и започнат да изпробват нови храни и рецепти, много хора откриват, че имат по-разнообразна диета, след като станат вегетарианци.!

Идеи за прости храни:

Закуска
Зърнени храни или мюсли със соево мляко/ориз
Овес или други горещи зърна
Гевреци и препечени филийки със сладко
Палачинки
Соево кисело мляко
Плодово смути

Обяд вечеря
Фъстъчено масло и конфитюр
Бургер от соя/зърнени култури
Вегетариански крем
Сандвич с вегетарианска шунка
Сандвич с тофу (соя/растително сирене) или темпе (продукт от ферментирала соя)
Боб супа или чили (върху тестени изделия или ориз)
Картофи на фурна, картофено пюре или пържени картофи
Тофу, темпе или сейтан, пържени със зеленчуци
Паста и доматен сос
Бурито с боб
Запечено ястие от сейтан
Лазаня с тофу

Закуски/Пустиня
Пръчки, пуканки
Фъстъци, бадеми, ядки
Чипс със салса
Банани, ябълки, портокали
Стафиди, смокини, сушени кайсии
Слънчогледови и тиквени семки
Зърнен бар
Пайове, торти, пайове

Ако искате да следвате този начин на живот, можем да препоръчаме сайт, където можете да намерите всичко, което искате: ligiaskitchen.com.

До друга, ние ви предлагаме много вкусна рецепта.

Суге веган - сандвич урии

Суши сандвич
• 2 ролки за суши
• слънчогледови издънки
• кълнове от люцерна
• 50 г пастет от сушен на слънце домат
• тънки ивици полента - да, полента
• 2 стръка целина, разрязани наполовина
• резени моркови, нарязани с помощта на инструмента за юфка
• 1 зелен лук

Залепих двата листа суши заедно, като ги поливах в единия край. Избрах да използвам два листа, за да съм сигурен, че влизат всички горепосочени лакомства и особено исках да излезе сандвич за суши, за да мога да го държа в ръка, а не със суши с нормален размер.

Съставките трябва да се поставят само върху половината от първия лист, така че всички съставки да могат да се търкалят и да се включват. Преди валцуване намокрете краищата на листа с вода, за да избегнете разхлабване. Бъдете готови да го изядете веднага, защото ще омекне много бързо.

Сандвичът на снимката беше огромен и го изядох с толкова апетит, както винаги. Всички съставки се комбинираха изключително добре, а вкусът беше изключителен. Добър апетит!

Можете да намерите и още рецепти тук.